രുചികരമായ മസാല ചിക്കൻ ഫ്രൈ എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
1. ചിക്കൻ - 1 കിലോ ഗ്രാം
2. പട്ട (2 ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തിൽ 2 കഷ്ണം)
ഗ്രാമ്പൂ - 7 എണ്ണം
ഏലക്ക - 6 എണ്ണം
തക്കോലം - 2 എണ്ണം
3. ഇഞ്ചി - 2 ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം
4. വെളുത്തുള്ളി - 7 അല്ലി
5. പച്ച മുളക് - 5 എണ്ണം
6. മല്ലിയില + പുതീനയില - 50 ഗ്രാം
7. സോയാ സോസ് - 2 സ്പൂൺ
8. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
9. സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
∙ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വെള്ളം കളയാൻ വയ്ക്കുക
∙ 2 മുതൽ 7 വരെയുള്ള സാധനങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ കുഴമ്പ് പരുവത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
∙ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കി കത്തികൊണ്ട് ചെറുതായി വരയിട്ട് അരച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന മസാലക്കൂട്ട് നല്ലോണം തേച്ചുപിടിപ്പിച്ചു അരമണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെയ്ക്കുക, ശേഷം ഫ്രൈ പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കാം. രുചിയൂറും മസാല ചിക്കൻ ഫ്രൈ റെഡി.