അത്താഴത്തിന് പച്ചക്കറികൾ മാത്രം !
അരി, ഗോതമ്പ്, മൈദ ഇവ ഒന്നും ഇല്ലാതെ ഒരു ഡിന്നർ തയാറാക്കിയാലോ, പച്ചക്കറികൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ചൈനീസ് റോൾ.
ചേരുവകൾ
- എണ്ണ - 2സ്പൂൺ
- സവാള -1
- ബീൻസ് -1/4 കപ്പ്‌
- കാരറ്റ് -1/4 കപ്പ്‌
- കാബേജ് -1/4 കപ്പ്‌
- ചൈനീസ് കാബേജ് - 1/4 കപ്പ്‌
- ചോളം -1/4 കപ്പ്‌
- മല്ലിയില -1/2 കൈ പിടി
- മുട്ട -2
- കാബേജ് ഇല -6 എണ്ണം
- ഉപ്പ് -1/2സ്പൂൺ
- കുരുമുളക് പൊടി -1/2സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക, പാതി വേകുമ്പോൾ, ഇതിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ചു 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, കാബേജ് ഇലയിൽ മുട്ട വച്ച് റോൾ ചെയ്യുക, ഇഡലി പത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ചിട്ട്‌, ക്യാബേജ് റോൾ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വേവിച്ചു എടുക്കുക.ഇത് സോസ് ചേർത്തോ വെറുതെയോ കഴിക്കാം.
English Summary: Chineseroll, Dinner Recipe