ഞൊടിയിടയിൽ ഒരു കറുമുറാ മുറുക്ക്
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ എളുപ്പത്തിലൊരു പലഹാരം വീട്ടിൽ തയാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകൾ ചൗവ്വരി - 1 കപ്പ്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 (പുഴുങ്ങിയത് ) മൈദ - 1/4 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് - 2-3 എണ്ണം ചതച്ചുവച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില - ചെറിയ പിടി നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ - വറുക്കാൻ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ എളുപ്പത്തിലൊരു പലഹാരം വീട്ടിൽ തയാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകൾ ചൗവ്വരി - 1 കപ്പ്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 (പുഴുങ്ങിയത് ) മൈദ - 1/4 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് - 2-3 എണ്ണം ചതച്ചുവച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില - ചെറിയ പിടി നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ - വറുക്കാൻ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ എളുപ്പത്തിലൊരു പലഹാരം വീട്ടിൽ തയാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകൾ ചൗവ്വരി - 1 കപ്പ്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 (പുഴുങ്ങിയത് ) മൈദ - 1/4 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് - 2-3 എണ്ണം ചതച്ചുവച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില - ചെറിയ പിടി നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ - വറുക്കാൻ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ എളുപ്പത്തിലൊരു പലഹാരം വീട്ടിൽ തയാറാക്കിയാലോ?
ചേരുവകൾ
- ചൗവ്വരി - 1 കപ്പ്‌
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 (പുഴുങ്ങിയത് )
- മൈദ - 1/4 കപ്പ്‌
- പച്ചമുളക് - 2-3 എണ്ണം
- ചതച്ചുവച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിയില - ചെറിയ പിടി
- നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഓയിൽ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
- ഒരു പാനിൽ ചൗവ്വരി ഒന്ന് ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഇത് മാറ്റിവച്ചതിന് ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചു വച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.
- ഇതിൽ പൊടിച്ചു വച്ച ചൗവ്വരിയും മൈദയും പച്ചമുളകും നാരങ്ങാനീരും ചതച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും ജീരകവും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കാം.
- കുഴച്ചെടുത്ത മാവ് ഒരു സേവനാഴിയിലൂടെ ഓയിലിൽ ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കാം.
English Summary : Murukku Snack Recipe.