എളുപ്പത്തിൽ ഒരുക്കാം കുക്കുമ്പർ പച്ചടി
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി,ഊണിനു രുചി കൂട്ടും സംശയമില്ല. ചേരുവകൾ കുക്കുമ്പർ - 2 തൊലി കളയുക അതിനുശേഷം ചെറുതായി മുറിക്കുക... തേങ്ങ - 3/4 കപ്പ് തൈര് - 3/4 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ +1/2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് മുഴുവൻ -
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി,ഊണിനു രുചി കൂട്ടും സംശയമില്ല. ചേരുവകൾ കുക്കുമ്പർ - 2 തൊലി കളയുക അതിനുശേഷം ചെറുതായി മുറിക്കുക... തേങ്ങ - 3/4 കപ്പ് തൈര് - 3/4 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ +1/2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് മുഴുവൻ -
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി,ഊണിനു രുചി കൂട്ടും സംശയമില്ല. ചേരുവകൾ കുക്കുമ്പർ - 2 തൊലി കളയുക അതിനുശേഷം ചെറുതായി മുറിക്കുക... തേങ്ങ - 3/4 കപ്പ് തൈര് - 3/4 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ +1/2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് മുഴുവൻ -
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി,ഊണിനു രുചി കൂട്ടും സംശയമില്ല.
ചേരുവകൾ
- കുക്കുമ്പർ - 2 തൊലി കളയുക അതിനുശേഷം ചെറുതായി മുറിക്കുക...
- തേങ്ങ - 3/4 കപ്പ്
- തൈര് - 3/4 കപ്പ്
- പച്ചമുളക് - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ +1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് മുഴുവൻ - 3
- ഉപ്പ്
- കറിവേപ്പില
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- കുക്കുമ്പർ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ് ഇടുക.
- പച്ചമുളകും തൈരും ചേർത്ത് തേങ്ങ അരയ്ക്കുക.
- തേങ്ങ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർത്ത് ഒന്ന് രണ്ട് തവണ പൾസ് ചെയ്തു എടുക്കുക.
- ഇത് കുക്കുമ്പറിലേക്കു ചേർക്കുക
- ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
- ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ ചൂടാക്കി 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക്, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക.
- ഇത് കുക്കുമ്പർ തേങ്ങ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. രുചികരമായ കുക്കുമ്പർ പച്ചടി തയാർ.
English Summary : Easy Cucumber Pachadi.