ചെറുപയറും പാലക്ക് ചീരയും ചേർത്തൊരു സൂപ്പർ ഹെൽത്തി ദോശ
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലൊരു ഹെൽത്തി ദോശ. മാവ് തയാറാക്കി പത്തുമിനിറ്റിനു ശേഷം ദോശ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - 1 കപ്പ് പാലക്ക് ചീര - 1 കപ്പ് ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം വെള്ളം - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - പാകത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബിൾ
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലൊരു ഹെൽത്തി ദോശ. മാവ് തയാറാക്കി പത്തുമിനിറ്റിനു ശേഷം ദോശ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - 1 കപ്പ് പാലക്ക് ചീര - 1 കപ്പ് ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം വെള്ളം - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - പാകത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബിൾ
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലൊരു ഹെൽത്തി ദോശ. മാവ് തയാറാക്കി പത്തുമിനിറ്റിനു ശേഷം ദോശ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - 1 കപ്പ് പാലക്ക് ചീര - 1 കപ്പ് ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം വെള്ളം - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - പാകത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബിൾ
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലൊരു ഹെൽത്തി ദോശ. മാവ് തയാറാക്കി പത്തുമിനിറ്റിനു ശേഷം ദോശ തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- ചെറുപയർ - 1 കപ്പ്
- പാലക്ക് ചീര - 1 കപ്പ്
- ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം
- പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം
- വെള്ളം - 1 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
- എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- ചെറുപയർ നന്നായി കഴുകിയശേഷം ആറുമണിക്കൂർ കുതിരാൻ വയ്ക്കുക.
- ഊറ്റിയെടുത്ത പയർ ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇടുക.
- അതിൽ പാലക് ചീര, ജീരകം, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കുറേശ്ശെ വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്തു നല്ലതു പോലെ അരയ്ക്കുക.
- മാവ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്കു മാറ്റി പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കിയശേഷം 10 മിനിറ്റു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു തവ ചൂടാക്കി ഒരു തവി മാവൊഴിച്ചു നന്നായി പരത്തി കുറച്ച് എണ്ണ തളിച്ച് രണ്ടുവശവും നല്ലതുപോലെ മൊരിച്ചെടുക്കുക.
- ചൂടോടെ ചട്നിയോടൊപ്പം വിളമ്പാം.
Content Summary : Moong Palak Dosa recipe by Sujatha.