Activate your premium subscription today
ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കനും മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും നാരങ്ങ ബട്ടർ സോസും ചേർത്ത് ഒരു അടിപൊളി വിഭവം തയാറാക്കിയാലോ? ഈ കളർഫുൾ ഹെൽത്തി വിഭവം കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമാകും. എങ്ങനെ തയാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ മാരിനേഷനായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ കുരുമുളക് പൊടി-1/4 ടീസ്പൂൺ
ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഇടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഗ്രിൽഡ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ. സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് ക‍ഴിച്ചിട്ടുള്ളവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിലും പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. രുചികരമായ ചിക്കൻ ഗ്രിൽഡ് വീട്ടിലും എളുപ്പതത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന നിരവധി പാചകകൂട്ടുകൾ സമൂഹമാധ്യമത്തിലും
ബാർബിക്യൂ ടാമറിൻഡ് ചിക്കൻ, ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ മനസ്സുനിറയ്ക്കും വിഭവം. വാളൻ പുളി പിഴിഞ്ഞതു ചേർത്താണു മാരിനേഷനുവേണ്ട മസാലക്കൂട്ട് ഒരുക്കുന്നത്. ഷെഫ് സിനോയ് ജോണും ഷെഫ് ഷിബിനും ചേർന്നാണ് മനോരമ ഓൺലൈൻ പാചകത്തിനു വേണ്ടി ഈ വിഭവം തയാറാക്കുന്നത്. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ ലെഗ് പീസ് – 2 എണ്ണം വാളൻ പുളി പിഴിഞ്ഞത് – 2
പണ്ടു പണ്ട്, എന്നുവച്ചാൽ ഏതാണ്ട് ഇരുപതു ലക്ഷത്തോളം വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ്, ഹോമോ ഇറക്ടസ് എന്നു പേരുള്ള നമ്മുടെ ‘അപ്പൂപ്പന്മാർ’ തണുപ്പ് അകറ്റാൻ തീകൂട്ടി അതിനു ചുറ്റും കൂടിയിരുന്നപ്പോൾ, ആ തീയിൽ അറിയാതെ വീണുവെന്ത ഒരു ചെറിയ മാംസക്കഷണമെടുത്ത് അവരിലാരോ രുചിച്ചു. ആ പുതിയ സ്വാദറിഞ്ഞ് അന്തംവിട്ടുപോയിരിക്കണം ആ
സാൻവിച്ച് വിറ്റു കോടീശ്വരനായ ഒരു ഇരുപത്തിമൂന്നു വയസ്സുകാരൻ! 69 രൂപയ്ക്ക് സാൻവിച്ചും 139 രൂപയ്ക്ക് തന്തൂരി ചിക്കനും വിറ്റ് എത്ര രൂപ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും? ഈ ചോദ്യം കൊൽക്കത്തക്കാരനായ സയാൻ ചക്രവർത്തിയോട് ആണെങ്കിൽ ഉത്തരം ഇതായിരിക്കാം... "ഓ അങ്ങനെ അധികം ഒന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റില്ലന്നേ, തട്ടീം
സങ്കീർണ്ണതകൾ ഒട്ടും ഇല്ലാതെ, വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൊണ്ടു രുചികരമായ ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 2 കിലോഗ്രാം സവാള – 4 തക്കാളി – 3 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് – ഓരോ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം മുളകുപൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ കറിമസാല – – 2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2
അസാധ്യ രുചിയിൽ തട്ടുകട സ്റ്റൈൽ കോഴി പൊരിച്ചത് തയാറാക്കാം. ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷൻ. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ -1 കിലോഗ്രാം മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ. കാശ്മീരി മുളകുപൊടി -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലവർ -1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് വിനാഗിരി മൈദ -1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിപ്പൊടി -1 ടേബിൾ
പാർട്ടികളിൽ സ്റ്റാറാകാൻ ചിക്കൻ ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, റസ്റ്ററന്റ് സ്റ്റൈൽ ഡൈനാമൈറ്റ് ചിക്കൻ രുചി ഇതാ. ചേരുവകൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ - അരക്കിലോഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാസോസ്‌ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മുട്ട - 1 ഒറിഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് മൈദാ –
ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ പോലെ തന്നെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് കാട വിഭവങ്ങൾ. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. കണ്ടാൽ ചെറുതാണെങ്കിൽ ഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്. കാട ഫ്രൈയാണ് പലർക്കും കൂടുതൽ ഇഷ്ടം. എന്നാൽ ആരോഗ്യം കൂടി കണക്കിലെടുത്താൽ അധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് നമ്മുടെ ഈ ഗ്രീൻ ഗ്രിൽഡ് കാട. തയാറാക്കാൻ
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന പുതുമയാർന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാം. അടുത്ത കാലത്ത് ബക്കറ്റ് ചിക്കൻ വൻ തരംഗമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ എണ്ണ ഒട്ടും ചേർക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ പൊരിച്ച കോഴിയാണ് ആരോഗ്യ പ്രിയരുടെ ഇഷ്ടവിഭവം. എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ഒട്ടുമില്ലാത്തതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണെന്നു വിഡിയോയിൽ
Results 1-10 of 18
