ചീര – തൈര് പച്ചടി, ചോറിന്റെ കൂടെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
നാടൻ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്് വളരെ എളുപ്പത്തിലും രുചികരമായും തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി. ചേരുവകൾ ചീര – 1 കപ്പ്‌ തൈര് – 1 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് – 1 വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില സവാള – 1 ചെറുതായി നുറുക്കിയത് കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് – 1 വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
നാടൻ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്് വളരെ എളുപ്പത്തിലും രുചികരമായും തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി. ചേരുവകൾ ചീര – 1 കപ്പ്‌ തൈര് – 1 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് – 1 വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില സവാള – 1 ചെറുതായി നുറുക്കിയത് കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് – 1 വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
നാടൻ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്് വളരെ എളുപ്പത്തിലും രുചികരമായും തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി. ചേരുവകൾ ചീര – 1 കപ്പ്‌ തൈര് – 1 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് – 1 വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില സവാള – 1 ചെറുതായി നുറുക്കിയത് കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് – 1 വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
നാടൻ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്് വളരെ എളുപ്പത്തിലും രുചികരമായും തയാറാക്കാവുന്ന പച്ചടി.
ചേരുവകൾ
- ചീര – 1 കപ്പ്‌
- തൈര് – 1 കപ്പ്‌
- പച്ചമുളക് – 1 വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
- കറിവേപ്പില
- സവാള – 1 ചെറുതായി നുറുക്കിയത്
- കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് – 1
- വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, മുളക് എന്നിവ ഇട്ട് പൊട്ടിയതിനുശേഷം സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. വഴന്നു വന്നതിനു ശേഷം ചീര ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
ചീര തണുത്തതിനു ശേഷം തൈരിൽ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
ചീര – തൈര് പച്ചടി തയാർ.
English Summary : It makes for a fulfilling lunch when paired with hot rice.