തായിഫ്: തേനീച്ചകളുടെ പറുദീസ, വിളവെടുപ്പിൽ 130 കിലോഗ്രാം വരെ തേൻ

തായിഫ് ∙ തേനീച്ചകളുടെ പറുദീസ എന്നാണ് തായിഫ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സൗദി അറേബ്യയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് തായിഫിൽ ജനങ്ങൾ തലമുറകളായി തേനീച്ച വളർത്തലിൽ ഏർപ്പെടുന്നവരാണ്. ഏകദേശം 500 തേനീച്ചക്കൂടുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന അൽ-മുദൈഫിയയിൽ പൂവിടുമ്പോൾ 70-130 വരെ കിലോഗ്രാം തേൻ ലഭിക്കുന്നു. 

തേൻ ഉൽപാദനത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും സൂക്ഷ്മമായി മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നുവെന്ന് തേനീച്ച വളർത്തുന്ന മൊഹ്‌സെൻ അൽ-മുദൈഫി പറഞ്ഞു. വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ നിറവേറ്റുന്ന പരമ്പരാഗത ചീപ്പ് തേനും ദ്രാവക ഇനങ്ങളും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉൽപാദന നിരയിൽ ഉണ്ട്. 

തായിഫിന്റെ വളരുന്ന തേനീച്ച കൃഷിയുടെ രഹസ്യം അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭൂപ്രകൃതിയിലാണ്.  തിഹാമ താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളും സരവത് ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളും വന്യ സസ്യജാലങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ സ്ഥലമാണിവിടം. കുറ്റിച്ചെടികൾ, പരമ്പരാഗത മുൾച്ചെടികൾ, അക്കേഷ്യ ടോർട്ടിലിസ്, സ്വീറ്റ് അക്കേഷ്യ, അസ്ട്രാഗാലസ് തുടങ്ങിയ വിവിധതരം തദ്ദേശീയ സസ്യങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രദേശത്ത് പർവത സസ്യങ്ങളും അക്കേഷ്യ അസക് സസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്.  ഈ സസ്യങ്ങളെല്ലാം മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള തേൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഇനങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.