മാങ്ങാചമ്മന്തി കൂട്ടി എത്ര വേണമെങ്കിലും ചോറ് ഉണ്ണാം!
Mail This Article
×
നല്ല പുളിയുള്ള മാങ്ങ കിട്ടിയാൽ രുചികരമായ ചമ്മന്തി തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.
ചേരുവകൾ
- മാങ്ങ -1 (വലുതാണെങ്കിൽ പകുതി മതി)
- തേങ്ങ - അര മുറി
- പച്ചമുളക് - 2
- മുളകുപൊടി - 2 സ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി - ഒരു ചെറിയ കഷണം
- ചുവന്നുള്ളി - 5
- കറിവേപ്പില - 4-5 ഇല
- ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഇഞ്ചിയും ചുവന്നുള്ളിയും പച്ചമുളകും മുളകുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് അരയ്ക്കുക, അതിനു ശേഷം, തേങ്ങയും കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചേര്‍ത്ത് മയത്തില്‍ അരച്ചെടുക്കുക. മാങ്ങ ചമ്മന്തി റെഡി.
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.