നല്ല രുചിയിൽ മിനി പാൻ പിത്​സ, കുട്ടികൾക്കിഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചിയിൽ

ചേരുവകൾ 

• മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ 
  
• മൈദ - 2 കപ്പ് 
• യീസ്റ്റ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ 
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 

ഫില്ലിങ്ങിന് 

• ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം 
• കാപ്സികം - 1 ന്റെ പകുതി 
• മൊസറല്ലാ ചീസ് - 200 ഗ്രാം 
• ഒലീവ് - 4-5 എണ്ണം 
• മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ 
• കുരുമുളകുപൊടി - 3/4 ടീസ്പൂൺ
• കശ്മീരീമുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

സോസ് തയാറാക്കാൻ 

• ടൊമാറ്റോ സോസ്സ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• ഒറിഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ 
• ചതച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ 

തയാറാക്കുന്നവിധം 

ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദയും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും .യീസ്റ്റും ഓയിലും യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കുറച്ച് വെളളം ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് എടുക്കണം. ശേഷം ഇത് പൊങ്ങിവരാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കാം . മാവു പൊങ്ങുന്ന സമയത്ത് ചിക്കനിൽ മസാല ചേർത്തതിന് ശേഷം വറുത്തെടുക്കാം . ഇനി പിത്​സ മാവ് പരത്തിയെടുക്കാം. പരത്തിയെടുത്ത മാവ് ഒരു പാനിൽ വേവിക്കാം .ഇതിൽ  തക്കാളി സോസും ചിക്കനും  ചീസ്സും വയ്ക്കാം. ഇത് ചെറുതീയിൽ ഒരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കണം. നല്ല രുചിയുള്ള പാൻ പിത്​സ തയാർ. .