ചെറുപയറും ഉഴുന്നും കൊണ്ട് സൂപ്പർ ഇഡ്ഡലി, പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം

രുചികരവും ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞതുമായ സൂപ്പർ പ്രഭാത ഭക്ഷണം.

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ്
• ഉഴുന്ന് - 1/4 കപ്പ്
• അവൽ - 1/4 കപ്പ്
• ഉലുവ  - ഒരു നുള്ള്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ചെറുപയർ പരിപ്പ്, ഉഴുന്നും ഉലുവയും  ഇവ  വെവ്വേറെ പാത്രത്തിൽ കഴുകി നാലു മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക. അവലും കുതിർക്കുക.
• ഇത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇഡ്ഡലിമാവിന്റെ അയവിൽ അരച്ചെടുത്തു എട്ടു മണിക്കൂർ പൊങ്ങാൻ വയ്ക്കുക.
• പൊങ്ങിയ മാവ് ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് നല്ല ചൂടിൽ 6-7 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വച്ച്  ഇഡ്ഡലിയുണ്ടാക്കാം.

English Summary : Moongdal  Idly, High Protein Breakfast.