സിംപിൾ നാടൻ ചിക്കൻ കറി തേങ്ങ ഇല്ലാതെ വറത്തു അരച്ചത്
Mail This Article
×
തേങ്ങ ഇല്ലാതെ നാടൻ ചിക്കൻ കറി കുക്കറിൽ പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ - 900 ഗ്രാം
- സവാള - 1-2
- ചെറിയ ഉള്ളി - 15
- വെളുത്തുള്ളി - 15
- ഇഞ്ചി- ഒരു വലിയ കഷ്ണം
- ഗ്രാമ്പു - 3
- ഏലക്കായ - 2
- മല്ലിപ്പൊടി - മൂന്നര സ്പൂൺ (ചെറിയ സ്പൂൺ)
- മുളകുപൊടി - 1-2 സ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
- വെളിച്ചെണ്ണ - 3-4 സ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില - കുറച്ച്
- മല്ലിയില – കുറച്ച്
- കുരുമുളക് പൊടി - അരസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ മസാല - 1-2 സ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട - ചെറിയ കഷ്ണം
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചെറിയ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ശേഷം മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്കായ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കൂടെ നല്ലോണം വറക്കുക.
- ആറിയ ശേഷം അരയ്ക്കുക
- ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാള വഴറ്റി അരച്ചത് എല്ലാം ഓരോന്നായി ചേർത്ത് വഴറ്റി ചിക്കൻ കൂടെ ചേർത്ത് നല്ലോണം വഴറ്റി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടെ ചേർത്ത് 2-3 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
- വേണമെങ്കിൽ മാത്രം കുറച്ചു ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക.ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില മല്ലിയില കൂടെ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
English Summary : Chicken Curry Without Coconut.
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.