റാഗിയപ്പം, യീസ്റ്റും ബേക്കിങ് സോഡയും ചേർക്കാതെ

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം റാഗിയപ്പം, കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റ്യൂവും. യീസ്റ്റും ബേക്കിങ് സോഡയും ചേർക്കാത്ത സോഫ്റ്റ് വെള്ളയപ്പം

ചേരുവകൾ

• റാഗിപ്പൊടി – 1 കപ്പ്
• ചോറ് – 1/4 കപ്പ്
• തേങ്ങ –  1/2കപ്പ് ചിരകിയത്
• പഞ്ചസാര – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന്
• വെള്ളം

റാഗിപ്പൊടി വെള്ളം ഒഴിച്ച് കലക്കി  ബാക്കി എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. പിറ്റേ ദിവസം രാവിലെ വെള്ളയപ്പച്ചട്ടിയിൽ അപ്പം തയാറാക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റ്യൂ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 1/4കിലോഗ്രാം
• സവാള –  1
• പച്ചമുളക് – 2
• ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
• തേങ്ങാപ്പാൽ– 1 മുറി തേങ്ങയുടെ
• കറിവേപ്പില
• വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്‌

എല്ലാം  ചേരുവകളും ചേർത്ത് രണ്ടാം പാൽ ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഒന്നാം പാൽ ഒഴിച്ച്ചൂടായാൽ ഓഫ്‌ ചെയ്ത് കറിവേപ്പിലയുംവെളിച്ചെണ്ണയും ചേർക്കുക.

English Summary : As millet is more fibrous than wheat and rice, it is an excellent food for diabetes patients.