ആട്ട കൊണ്ടൊരു കൊതിയൂറും ശർക്കര അപ്പം

കുട്ടികൾക്കായി ആട്ട കൊണ്ടൊരു കൊതിയൂറും ശർക്കര അപ്പം.

ചേരുവകൾ

• ആട്ട     - 1 കപ്പ്‌ 
• ശർക്കര  -   ആവശ്യത്തിന്
• തേങ്ങ ചിരകിയത് - കാൽകപ്പ്
• വെള്ളം    - കുഴയ്ക്കുവാൻ പാകത്തിന്
• ഉപ്പ്          - ഒരു നുള്ള്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ആട്ടയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കര ഉടച്ചു ചേർക്കുക. (മധുരത്തിന് അനുസരിച്ച് ശർക്കര ചേർത്തു കൊടുക്കാം). അതിലേക്കു ചിരകി വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്തു കൊടുക്കുക.

• ശേഷം അപ്പത്തിന് ആവശ്യമായ വെള്ളവും ചേർത്ത് അയവായി കുഴച്ചെടുക്കുക.

• ഇനി ചൂടായ പാനിലേക്കു അൽപം നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണയോ തടവി കൊടുത്ത ശേഷം. ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് കൈവച്ചു പരത്തി എടുക്കാം.
  

English Summary : Instant atta dosa, It is easy to prepare it at home.