ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ നിവേദ്യമായി ഒരുക്കുന്ന ത്രിമധുരം

മൂന്നു മധുരങ്ങൾ ചേർത്തു തയാറാക്കുന്ന പ്രസാദമാണ് ത്രിമധുരം. ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ ദേവനു നിവേദ്യമായി ത്രിമധുരം തയാറാക്കാറുണ്ട്. വിജയദശമി ദിവസം പൂജ എടുത്ത ഉടനെ ത്രിമധുരം കഴിക്കാറുണ്ട്. കദളിപ്പഴം, തേൻ, കൽക്കണ്ടം ഇവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ തേനിനു പകരം ശർക്കര ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മൂന്നു മധുരങ്ങൾ കൂടാതെ കറുത്ത മുന്തിരിയും ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ചേർത്തുവരുന്നു. കദളിപ്പഴത്തിനു പകരം ചെറുപഴമോ ഞാലിപ്പൂവൻ പഴമോ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• കദളിപ്പഴം - നാല് എണ്ണം
• കൽക്കണ്ടം - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
• തേൻ - മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി
• നെയ്യ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• കദളിപ്പഴം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
• ഇതിലേക്കു കൽക്കണ്ടം ചതച്ചത്, തേൻ ഇവ ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുക. ത്രിമധുരം തയാർ.
• രുചി കൂട്ടാനായി ഒരുപിടി കറുത്ത മുന്തിരിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ചേർക്കാം.
• 10 മിനിറ്റു മാറ്റി വച്ചതിനുശേഷം ഉപയോഗിക്കാം.
  
  Content Summary : Tirumadhuram, Navarathri special.