Activate your premium subscription today
കരികുളം ∙ വനത്തിൽ നിന്ന് ശബരിമല പാതയിലേക്ക് ഒടിഞ്ഞു വീഴുന്ന മുളകൾ വാഹനങ്ങൾക്കും യാത്രക്കാർക്കും കെണിയായി. മുളകൾ മുറിച്ചു നീക്കി സംരക്ഷണം നൽകാൻ വനം വകുപ്പ് തയാറാകുന്നില്ല. ചെത്തോങ്കര–അത്തിക്കയം പാതയിൽ കരികുളം വനത്തിലെ കാഴ്ചയാണിത്. ശബരിമല പാതയോടു ചേർന്ന വനത്തിൽ പതിറ്റാണ്ടുകൾക്കു മുൻപ് വനം വകുപ്പ്
ബത്തേരി ∙ വയനാടൻ കാടുകളുടെ ജീവൻ മുളങ്കൂട്ടങ്ങളുടെ നിറവാർന്ന പച്ചപ്പാണ്. എന്നാൽ പലയിടത്തും മുളകൾ പൂത്തു നശിച്ചതിനാൽ മുൻപത്തേക്കാൾ കുറവാണു കാട്ടിലെ മുളങ്കൂട്ടങ്ങൾ. എന്നാലിപ്പോൾ കാട്ടിൽ വിതറാൻ കാൽ ലക്ഷം വിത്തുകൾ തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ് വനംവകുപ്പ്. ചാണകവും മണ്ണും കൂട്ടിക്കുഴച്ച് അതിൽ മുളവിത്തു പാകി
ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളില്ലാതെ തന്നെ രുചിയോ മണമോ ഒട്ടും കുറയാതെയൊരു വെജിറ്റേറിയൻ ചിക്കൻ കറി കഴിക്കാൻ പറ്റുമോ? ‘‘പറ്റും. ചിക്കനു പകരം മുളങ്കൂമ്പ് ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി. ’’ മുളയുൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കി സ്വയം തൊഴിൽ കണ്ടെത്തിയ മലപ്പുറം, വണ്ടൂരിൽ നിന്നുള്ള എം.ആർ.വത്സല പറയുന്നു. ചിക്കൻ കറി മാത്രമല്ല
Results 1-3
