Activate your premium subscription today
പച്ചമുന്തിരി കൊണ്ട് ജൂസും ഹല്‍വയുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇക്കുറി പച്ചമുന്തിരി എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അടിപൊളി ബര്‍ഫി ആയാലോ? വളരെ രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാം ചേരുവകൾ മുന്തിരി - അര കിലോ എണ്ണ - ഫ്രൈ ചെയ്യാന്‍ കശുവണ്ടി - 10-12 എണ്ണം ബദാം - 10-12
വളരെ രുചികരമായ കടലമാവ് ബർഫിയും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡ് (ചണവിത്ത്) ലഡ്ഡുവും തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. കടലമാവ് ബർഫി ചേരുവകൾ കടല മാവ് - 2 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 കപ്പ് പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി - 1/4
ഉത്തരേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങൾ ആഘോഷപൂർവ്വം രക്ഷാബന്ധൻ അഥവാ രാഖി എന്ന ഉത്സവം കൊണ്ടാടുന്ന ദിവസമാണിന്ന്. ധാരാളം മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഈ ചടങ്ങിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതിൽ പ്രധാനമായ ഒരു മധുര രുചി പരിചയപ്പെടാം, പാലും നെയ്യും പഞ്ചസാരയും കുറുക്കിയെടുക്കുന്ന "കൽക്കണ്ട് " എന്ന അപൂർവ സ്വാദ്. ചേരുവകൾ : പാൽ -2 ലിറ്റർ നാരങ്ങ
Results 1-3
