Activate your premium subscription today
ചോക്ലേറ്റ്, മിഠായികൾ തുടങ്ങി മധുരമുള്ളതെന്തും കഴിക്കാൻ കുട്ടികൾക്കിഷ്ടമാണ്. മധുരം കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികളുടെ പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. മാത്രമല്ല പിന്നീട് നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഈ മധുരപ്രിയം കാരണമാകും. വലുതാകുമ്പോൾ പ്രമേഹം, രക്താതിമർദം (Hypertension) മാനസികാരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ, എല്ലുകൾക്കും
ബ്രിട്ടിഷുകാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമായ ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സിന്റെ വിലയിൽ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ ഉണ്ടായത് 50 ശതമാനം വർധന.
ജോലിത്തിരക്കുകളിൽനിന്ന‌് അൽപം ആശ്വാസത്തിനും മാനസിക ഉണർവിനുമായിരിക്കും മിക്കവരും യാത്ര നടത്തുന്നത്. പുതിയ കാഴ്ചകളും സ്ഥലങ്ങളും സമ്മാനിക്കുന്ന ആഹ്ളാദകരമായ അനുഭവങ്ങളാണ് യാത്രകളോടുള്ള ഇഷ്ടം വർധിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ യാത്രകളിൽ പ്രഥമ പരിഗണന നൽകേണ്ട ഒന്നുണ്ട്. അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യം തന്നെയാണ്. യാത്രകൾ നമ്മെ
ദുബായ്∙ സ്കൂൾ കന്റീനുകളിൽ, കുട്ടികളിൽ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന ജങ്ക് ഫുഡ് നൽകാൻ പാടില്ലെങ്കിലും പലരും പാലിക്കുന്നില്ലെന്ന് രക്ഷിതാക്കളുടെ പരാതി. അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ദന്തരോഗം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കു കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പല കന്റീനുകളിലുമുണ്ട്. എണ്ണയും കൊഴുപ്പും കലർന്ന ഭക്ഷണവും
ടി വി കാണുമ്പോൾ മാത്രമല്ല പഠിക്കുമ്പോഴാണെങ്കിലും, യാത്രയിലാണെങ്കിലും, ജോലിയിലാണെങ്കിലും, എന്തെങ്കിലും ഇപ്പോഴും കൊറിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുക ഇന്ത്യക്കാരുടെ സ്വഭാവമാണ്. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന നഗരവൽക്കരണം, മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോഗ രീതികൾ, വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാധ്യതകൾ നൽകുന്ന വിശാലമായ ആഭ്യന്തര വിപണി എന്നിവ
അമിതവണ്ണം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം, ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ഇന്ന് ചെറുപ്രായം മുതലേ മനുഷ്യന്റെ കൂടെക്കൂടുന്നു. കഴിഞ്ഞ കാലഘട്ടങ്ങളിലേക്കാൾ കൂടുതൽ രോഗങ്ങളും അസ്വസ്ഥതകളും ഇന്ന് ആളുകൾക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകുന്നുണ്ട്. ഇത്തരം ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള കാരണങ്ങളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ അപാകതകൾ.
പതിവായി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് കരളില്‍ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിയുന്ന നോണ്‍ ആല്‍ക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവര്‍ രോഗത്തിലേക്കു നയിക്കുമെന്ന് പഠനം. തങ്ങളുടെ പ്രതിദിന കലോറി ആവശ്യത്തിന്‍റെ 20 ശതമാനമോ അതിന് മുകളിലോ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലൂടെ കണ്ടെത്തുന്ന
ഓരോ പുതുവർഷത്തിലും ഭക്ഷണരീതിയിൽ വരുത്തേണ്ട മാറ്റങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച് നിരവധി തീരുമാനങ്ങൾ പലരും സ്വീകരിക്കാറുണ്ട് ...ശരിയല്ലേ? കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിങ്ങനെ അതു നീളും. ബർഗർ അടക്കമുള്ള ജങ്ക് ഫുഡുകളുടെ അളവ് കുറച്ചുകൊണ്ട് കൂടുതൽ പച്ചക്കറികളും പഴവർഗങ്ങളും
തീൻമേശയിൽ ആവി പറക്കുന്ന ‘കുഴിമന്തി’ ചർച്ചകളിലെ ‘ഹോട്ട് ഡിഷ്’ ആയിരുന്നു കഴിഞ്ഞയാഴ്ച. വിഭവങ്ങളും പേരുകളും തമ്മിലുള്ള പൊരുത്തവും പൊരുത്തക്കേടുമായിരുന്നു വിവാദത്തിനു കാരണം. യാത്രയ്ക്കിടെ പരിചയപ്പെട്ടതും രുചിച്ചു നോക്കിയതുമായ വിഭവങ്ങളുടെ പേരിലെ കൗതുകം ഓർത്തെടുക്കുകയാണ് ഫുഡ് എൻ ട്രാവൽ ബൈ എബിൻ ജോസ് എന്ന
Results 1-9
