Activate your premium subscription today
ആഫ്രിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ടാമത്തെ രാജ്യവും, പട്ടിണിയിലും ദാരിദ്ര്യത്തിലും ലോകത്ത് രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് നിൽക്കുന്നതുമായ ഡെമോക്രാറ്റിക് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് കോംഗോയിലും മധ്യആഫ്രിക്കയിലെ മറ്റു രാഷ്ട്രങ്ങളിലും വ്യാപകമായി പടരുന്ന എംപോക്സ് പകർച്ചവ്യാധി ഇന്ന് ലോകത്തിന്റെ ആശങ്കയാണ്.
പോഷകങ്ങളുടെ പവർഹൗസ് എന്നാണ് മുട്ടയെ ഭക്ഷ്യശാസ്ത്രം വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. കഴിക്കുന്ന മുട്ട ജൈവനാണെങ്കിൽ പോഷകപ്പെരുമ ഒരു പടികൂടി മുന്നിലായിരിക്കും. നാടൻ മുട്ടയ്ക്കു വേണ്ടി വീട്ടുവളപ്പിൽ നാടൻ രീതിയിൽ കോഴിവളർത്തൽ സംരംഭങ്ങൾ നടത്തുന്നവരും കൂടുകളിൽ ഉൽപാദനക്ഷമതയേറിയ മുട്ടക്കോഴികളെ വളർത്തുന്നവരുമെല്ലാം
ഒൻപത് പതിറ്റാണ്ടിന്റെ ചരിത്രം പറയാനുള്ള ചർമ മുഴ രോഗം അഥവാ ലംബി സ്കിൻ ഡിസീസ് കേരളത്തിലെ പശുക്കളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയിട്ട് രണ്ടു വർഷം പിന്നിട്ടു. പശുക്കളിൽനിന്ന് ഏതെങ്കിലും വാഹകർ വഴി പശുക്കളിലേക്കു പകരുന്ന ഈ പകർച്ചവ്യാധി കർഷകർക്ക് കുറച്ചൊന്നുമല്ല പ്രശ്നങ്ങൾ വരുത്തിവയ്ക്കുന്നത്. കേരളത്തിൽ
കാലമേറെയെടുത്ത് പരീക്ഷണ നിരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ഉൽപാദനശേഷി കൂടിയ ശുദ്ധ അല്ലെങ്കില്‍ സങ്കരയിനം ജനുസ്സുകളെ ഉരുത്തിരിച്ചെടുക്കാന്‍ മനുഷ്യന് കഴിഞ്ഞു. എന്നാല്‍ അവയുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഇന്നും പഴയതുതന്നെയെന്ന സത്യം നാം മറക്കരുത്. നാരുകള്‍ കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയ പുല്ല്, വൈക്കോല്‍ തുടങ്ങിയ പരുഷാഹാരങ്ങള്‍ തിന്നുകയും ദിവസേന
വേനൽ ക്ഷീരമേഖലയ്ക്ക് വെല്ലുവിളികളുടെ കാലമാണ്. നാടൻ പശുക്കൾ ഒരു പരിധിവരെ പിടിച്ചു നിൽക്കുമെങ്കിലും. അത്യുൽപ്പാദന ശേഷിയുള്ള ഹോൾസ്റ്റീൻ ഫ്രീഷ്യൻ, ജേഴ്‌സി, സങ്കരയിനം പശുക്കൾക്ക് അത്യുഷ്ണത്തെ അതിജീവിക്കാനുള്ള ശേഷി തീരെ കുറവാണ്. കടുത്ത ചൂടിൽ കിതച്ചും അണച്ചും പശുക്കൾ തളരും. തീറ്റയെടുക്കൽ പൊതുവെ കുറയും.
മൂന്നു മാസം പ്രായമെത്തുന്നതു വരെ പാൽ തന്നെയാണ് പശുക്കിടാക്കളുടെ പ്രധാന ആഹാരം. കിടാവിനെ തള്ളപ്പശുവിൽ നിന്നും മാറ്റി (വീനിങ് രീതി ) കിടാവിന് പാല്‍ പ്രത്യേകം കറന്നുകൊടുത്ത് വളര്‍ത്തുകയാണെങ്കില്‍ ആദ്യത്തെ ഒരു മാസം പ്രായത്തിൽ കിടാവിന്റെ ശരീരതൂക്കത്തിന്റെ 1/10 എന്ന അളവിൽ പാൽ ദിവസവും നൽകണം. ഒറ്റയടിക്ക്
നാലു വാഴയില്ലാത്ത പുരയിടമുണ്ടാവില്ല കേരളത്തിൽ. നാലു സെന്റിൽ വീടുവയ്ക്കുന്നവർക്കുപോലും നാലു മൂലയിലും ഒരോ വാഴ വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രാമ– നഗര ഭേദമില്ലാതെ, ചില്ലറയായും മൊത്തമായും ഏറ്റവുമധികം വ്യാപാരം നടക്കുന്ന കാർഷികോൽപന്നവും വാഴപ്പഴം തന്നെയാവണം. ഇതൊക്കെയാണെ ങ്കിലും വാഴക്കൃഷി പ്രധാന വരുമാനമാർഗമാക്കുന്നവർ
‘ഡോക്ടര്‍, എന്‍റെ പശുവിന്റെ വായില്‍ പൊള്ളലേറ്റെന്നു തോന്നുന്നു. വായ നിറയെ ചുമന്ന് തിണര്‍ത്ത പാടുകളും കുമിളകളും കാണുന്നു, നല്ല പനിയും, തീറ്റയൊന്നും കഴിക്കുന്നില്ല. എന്തായിരിക്കും പ്രശ്നം?’ നിറഞ്ഞ ആശങ്കയുമായി രാവിലെ തന്നെ ക്ഷീരകര്‍ഷകരില്‍ ഒരാളുടെ ഫോണ്‍ കാള്‍. ലക്ഷണങ്ങളില്‍നിന്നുതന്നെ
സംസ്ഥാനത്തെ കര്‍ഷകരുടെ സർവോത്മുഖ ക്ഷേമം ലക്ഷ്യമിട്ട് കേരള സര്‍ക്കാർ കൃഷി വകുപ്പുമായി ചേര്‍ന്ന് നടപ്പിലാകുന്ന പദ്ധതിയാണ് ‘കേരള കര്‍ഷക ക്ഷേമനിധി’. 2019 ഡിസംബര്‍ 20നു നിയമസഭ ഏകകണ്ഠമായി പാസ്സാക്കിയ ആക്ടിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 2020 ഒക്ടോബർ 14നു കര്‍ഷക ക്ഷേമനിധി ബോര്‍ഡ്‌ നിലവിൽ വന്നു. സംസ്ഥാനത്ത്
മറ്റേതൊരു സംരംഭകരെയും പോലെ തന്നെ പശുപരിപാലനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവരും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില സമയക്രമങ്ങളും കണക്കുകളുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഇത്തരം കണക്കുകൾ തെറ്റുമ്പോഴും കണക്കുകൂട്ടലുകൾ പിഴയ്ക്കുമ്പോഴുമാണ് ഡെയറിഫാമുകൾ നഷ്ടത്തിലേക്ക് കൂപ്പുകുത്തുന്നത്. സമയക്രമങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായ അവബോധമുണ്ടെങ്കിൽ
Results 1-10 of 117
