Activate your premium subscription today
കുക്കീസും പഫ്സും ബ്രെഡും റസ്ക്കും ബിസ്ക്കറ്റുമടക്കം മിക്കതും കുട്ടികള്‍ക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയമാണ്. ബേക്കറിയിൽ എത്തിയാൽ മധുരപ്രിയരായ കുട്ടികളുടെ കണ്ണെത്തുന്നത് ക്രീം ബണ്ണിലേക്കാണ്. മാത്രമല്ല കുക്കീസും സ്വീറ്റ് പഫ്സും കപ്പ്കേക്കുമൊക്കെ വാങ്ങി കൂട്ടും. ബേക്കറിയിലെ കണ്ണാടി ചില്ലുകൂട്ടിൽ
ഉഴുന്നും ബേക്കിങ് സോഡായും ഒന്നും ഇല്ലാതെ സോഫ്റ്റ്‌ ബൺ ദോശ. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 2 കപ്പ് നാളികേരം - 3/4 കപ്പ് ഉലുവ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അവൽ - 1/2 കപ്പ് (10 മിനിറ്റു കുതിർത്തു വച്ചത് ) ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം പച്ചരി നന്നായി കഴുകി ഒരു മൂന്ന്
ബേക്കറികളിൽ കിട്ടുന്ന ഡാനിഷ് ബൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സ്വീറ്റ് ബൺ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം. ചേരുവകൾ: ഇളം ചൂടുപാൽ - ½ കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ മൈദ - 350 ഗ്രാം വാനില പൗഡർ - 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര - ¼ കപ്പ് ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ ബട്ടർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ +
എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു പലഹാരമാണ് മംഗളൂരു ബൺ. പഴവും മൈദയും ചേർത്തു തയാറാക്കുന്ന ഈ പലഹാരം പഴം പൂരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണമായും ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനും നല്ലതാണ്. ചേരുവകൾ മൈദ - രണ്ടു കപ്പ് റോബസ്റ്റ പഴം - 1 തൈര് - കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര - കാൽ കപ്പ് ബേക്കിങ് സോഡ - കാൽ
ബേക്കറിയിൽ നിന്നും കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ നല്ല പഞ്ഞി പോലെയുള്ള ക്രീം ബൺ വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകൾ: മൈദ - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ + 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള പാൽ - ¾ കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 1½ ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബട്ടർ
വഴറ്റി എടുത്ത മസാലയും പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും നിറച്ച ബൺ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാവിൽ നിന്നും മായാത്ത രുചി... ചേരുവകൾ ബൺ - 4 മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് – 2 സവാള - 4 വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി ഇഞ്ചി - ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഉപ്പ് കറിവേപ്പില വെളിച്ചെണ്ണ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾ പൊടി- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകു പൊടി ഗരം മസാല - 1/4
കാണാൻ കൗതുകം നിറഞ്ഞ ബണ്ണുകളാണ് ബണ്ണി ബൺസ്. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ചേരുവകൾ: മൈദ - 2 കപ്പ് + ½ കപ്പ് പാൽ - ¾ കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 1½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ മുട്ട - 1 ബട്ടർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കോലം തയാറാക്കുന്ന
സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ ബാവോ ബൺ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ബൺ ഉണ്ടാക്കാനായി : • മൈദ - 1 1/2 കപ്പ് • ബേക്കിങ് പൗഡർ - 1/4 ടീസ്പൂൺ • ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ • യീസ്റ്റ് - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ • പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ • ഇളം ചൂടുവെള്ളം - 1/2 കപ്പ് • വെജിറ്റബിൾ / ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫില്ലിങ് • ബോൺലെസ്സ്
ആവി പറക്കുന്ന ബൺ രുചിയൊട്ടും കുറയാതെ വീട്ടിൽ ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാം. ചേരുവകൾ: ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - ½ കപ്പ് ചൂട് പാൽ - ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മുട്ട - 1 ഓയിൽ - ¼ കപ്പ് ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ മൈദ - 3 ½ കപ്പ് പാൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത
ഇനി ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉള്ള ബൺ അന്വേഷിച്ചു നടക്കേണ്ട. പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റായ ഈ ബണ്ണുണ്ടാക്കാൻ വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം മതി. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ മൈദ - 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളം ഓയിൽ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വനസ്പതി/ ബട്ടർ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - 1/2
Results 1-10 of 18
