Activate your premium subscription today
പീത്സ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ത്തന്നെ ഇറ്റലിയാണ് മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുക. ന്യൂജനറേഷന്‍റെ പ്രിയഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, യഥാര്‍ഥത്തില്‍ നൂറ്റാണ്ടുകള്‍ പഴക്കമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പീത്സ. ഇവയില്‍ത്തന്നെ വളരെ ഇറ്റലിയുടെ പൈതൃക വിഭവങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില്‍ പെടുത്താവുന്ന പീത്‍‍സകളും ഉണ്ട്, അവയില്‍ ഒന്നാണ്
പീത്സ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഡിയോ പങ്കുവച്ച് മലയാളികളുടെ പ്രിയനടി ശ്രിന്ദ. ചീസും പച്ചക്കറികളുമെല്ലാം ചേര്‍ത്ത പീത്‍‍സയുടെ ബേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് മുതലുള്ള ദൃശ്യങ്ങള്‍ വിഡിയോയില്‍ കാണാം. ആദ്യം തന്നെ മാവ് കുഴച്ച് പരത്തി പീത്‍‍സയുടെ ബേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിനു മുകളിലേക്ക് സോസ് ഒഴിക്കുന്നു. ഇതിനു മുകളില്‍ ചീസ്
ലോക്‌സഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അടുത്തിരിക്കെ, വോട്ടു ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെപ്പറ്റി ജനങ്ങളെ ബോധവൽക്കരിക്കാനുള്ള പരിപാടികളും നടക്കുന്നുണ്ട്. രാജസ്ഥാനിലെ ബിക്കാനീറിൽ നടത്തിയ ഇത്തരമൊരു പരിപാടി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടത് അതിനൊപ്പമുള്ള ഭക്ഷ്യമേളയിലൂടെയാണ്. ജനപ്രിയ പലഹാരങ്ങളുടെ ഭീമന്‍ പതിപ്പുകള്‍
കാലദേശഭേദമെന്യേ പരീക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിളമ്പുന്ന ഇടങ്ങളാണ് തട്ടുകടകൾ. അതിപ്പോൾ ഇന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ തെരുവോര കടകൾ ആയാലും വഴിയരികിലെ ഉന്തുവണ്ടികളിലായാലും വ്യത്യാസം ഒട്ടും തന്നെയുമില്ല. അത്തരമൊരു വിഭവമാണ് തട്ട് പിത‍‍്സ. പേരിൽ പിത‍‍്സ എന്നുണ്ടെങ്കിലും ദോശ തന്നെയാണ് വിഭവത്തിന്റെ അടിത്തറ.
ജമ്മു കശ്മീര്‍ മുതല്‍ കന്യാകുമാരി വരെ ആയിരക്കണക്കിനു വിഭവങ്ങളും രുചികളുമുള്ള നാടാണ് ഇന്ത്യ. ഓരോ നാടിനും തനതായ പ്രാദേശിക രുചിഭേദങ്ങളുണ്ട്‌. എന്നാല്‍ ലോകത്ത് എവിടെപ്പോയാലും എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാവുന്നതും എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ ചില വിഭവങ്ങളുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ച് യുവാക്കള്‍ക്കിടയില്‍ ജനപ്രിയമായവ.
എത്ര വേണെമെങ്കിലും പിസ്സ 299 രൂപക്ക് കഴിക്കാമെന്ന ഒഫാറുമായി പിസ്സ ഹട്ട് .എത്ര ഗ്ലാസ് വേണമെങ്കിലും തണുത്ത കോക്കും ഇതിൻറ്റെ കൂടെ ലഭിക്കും. എന്നാൽ വെള്ളിയാഴ്ചകളിൽ മാത്രമേ ഈ ഓഫർ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ. അതും പിസ്സ ഹട്ടിന്റ്റെ ചില കടകളിൽ മാത്രം. വീട്ടിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാനോ, 'ടേക്ക് എവേ' യിലോ ഈ ഓഫ്ഫർ ഇല്ല.
ഇന്ത്യയിൽ അവശ്യ വസ്തുക്കളുടെ വില കുതിച്ചുയർന്നതോടെ വലിയ ഭക്ഷണ കമ്പനികളും ഈ പാദത്തിൽ നഷ്ട്ട കണക്കുകൾ കൂടുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃഖലകൾ കൂടുന്നതോടെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ മത്സരവും കൂടുന്നതിനാൽ പുതിയ മാർഗ്ഗങ്ങൾ അവലംബിക്കാൻ കൊക്ക കോള പോലുള്ള വൻകിട ഭീമന്മാർ വരെ ഒരുങ്ങുന്നതായാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ. പിസ്സ കമ്പനികൾക്കും ഈ
വൈകുന്നേരം കുട്ടികൾ സ്കൂൾ വിട്ടുവരുമ്പോൾ ചായയ്ക്ക് പലഹാരമായി എന്തുണ്ടാക്കി കൊടുക്കുമെന്ന ടെൻഷനായിരിക്കും മിക്ക അമ്മമാർക്കും. പരീക്ഷണങ്ങളെല്ലാം തീർന്ന് പുതിയത് എന്തു ചെയ്യാനാകും എന്ന് വിഷമിച്ചിരിക്കുന്ന അമ്മമാർക്കായി ഇതാ ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ബ്രഡ് പീത്സ റസിപ്പി. പീത്സ എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും
ഒരു പീത്സ കഴിക്കണമെന്ന ആഗ്രഹം തോന്നിയാൽ എന്താണ് ആദ്യം ചെയ്യുക? ഒന്നില്ലെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള ഷോപ്പിനേയോ സ്വിഗ്ഗിയോ സോമാറ്റോയോ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും ഫുഡ് ഡെലിവറി ചെയ്യുന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകളെയോ ആശ്രയിക്കും. എന്നാൽ ഇവിടെ പീത്സ കഴിക്കണമെന്ന മോഹം തോന്നിയത് ഒരു അഗ്നിപർവതത്തിന്റെ മുകളിൽ വച്ചാണ്. പുകഞ്ഞു
പീത്സ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാവില്ല. ഇറ്റാലിയന്‍ വിഭവമാണെങ്കിലും, നമ്മുടെ നാട്ടുകാര്‍ക്കും പീത്‍സയില്ലാതെ ജീവിക്കാന്‍ പറ്റില്ല എന്നായിട്ടുണ്ട്. ജങ്ക് ഫുഡ് ആണെങ്കിലും പീത്‍സയെ എങ്ങനെയാണ് അങ്ങ് വിട്ടു കൊടുക്കുക! വീട്ടില്‍ പിള്ളേരൊക്കെ വാശി പിടിച്ചു കരയുമ്പോള്‍ എപ്പോഴും പീത്സ വാങ്ങിച്ചു
Results 1-10 of 36
