Activate your premium subscription today
തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവരിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. തൈറോയ്ഡിന്റെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സാവധാനത്തിലക്കും. ഊർജ്ജം കുറയാനും ശരീരഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടാനും ഇത് കാരണമാകും. ഈ പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കാകും. ബ്രസീൽ നട്സ് തലേന്ന് രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ച ബ്രസീൽ
മത്തങ്ങയും പയറും ചേർത്തുള്ള കറി മിക്കവർക്കും പ്രിയമാണ്. ഈ രുചിയൂറും വിഭവം മാത്രമല്ല, മത്തങ്ങാ കൊണ്ട് പത്തു മിനിറ്റിൽ മറ്റൊരു കിടിലൻ ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. മത്തങ്ങാ :1/2കിലോ തക്കാളി :2 പച്ചമുളക് :3 മഞ്ഞൾ പൊടി :1/2ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി :1ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് അരയ്ക്കാൻ :തേങ്ങ
ഒറ്റപ്പാലം∙ കുത്തനെ ഉയർന്ന വേനൽച്ചൂടിൽ വെന്തുരുകി മത്തൻകൃഷി. വിഷു വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ടു പനമണ്ണ പള്ളത്ത്പടി പച്ചക്കറി ഉൽപാദക സംഘത്തിലെ കർഷകർ ഇറക്കിയ വിളവാണു ചൂടേറ്റു വ്യാപകമായി നശിച്ചത്. പ്രദേശത്തെ ഒരേക്കറിലാണു മത്തൻ കൃഷി. വേനൽച്ചൂടിന്റെ കാഠിന്യത്തിൽ മൂപ്പാകും മുൻപു വ്യാപകമായി അളിഞ്ഞു
മത്തങ്ങ എത്ര ഇഷ്ടമാണെന്ന് പറഞ്ഞാലും ഒറ്റ ഇരിപ്പില്‍ ഒരു കലം മത്തങ്ങാപ്പായസം കുടിക്കാന്‍ ആര്‍ക്കെങ്കിലും പറ്റുമോ? പാകം ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാല്‍ പെട്ടെന്ന് കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ കേടായിപ്പോകും, മുറിച്ചു വയ്ക്കുകയാണെങ്കിലോ അധികം വൈകാതെ തന്നെ ചീഞ്ഞുപോവുകയും ചെയ്യും. കടയില്‍ നിന്നാണെങ്കില്‍ ചെറിയ കഷ്ണം മുറിച്ചു
പല തരം വിത്തിനങ്ങള്‍ക്കും ഇന്ന്‌ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ സ്വീകാര്യത വർധിച്ചു വരികയാണ്‌. കൂട്ടത്തില്‍ ഏറ്റവും സ്റ്റാറാണ്‌ മത്തങ്ങ വിത്ത്. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ്‌, ഡയറ്ററി ഫൈബര്‍, പ്രോട്ടീന്, ഫാറ്റ്‌, വൈറ്റമിന്‍ കെ, വൈറ്റമിന്‍ സി, ഫോളേറ്റ്‌, വൈറ്റമിന്‍ ബി5, ബി6, വൈറ്റമിന്‍ ഇ, പൊട്ടാസിയം, സോഡിയം,
ബ്രെഡിനൊപ്പം മികസ്ഡ് ഫ്രൂട്ട് ജാം സ്ഥിരം നൽകിയാൽ വീട്ടിലെ കുട്ടിപ്പട്ടാളത്തിനു മടുക്കില്ലേ? പുതുവൽസരത്തിൽ പുതുരുചി തേടുന്നവർക്ക് നൽകാം വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ മത്തങ്ങാ ജാം. ബ്രെഡിന്റെ കൂടെ മാത്രമല്ല, ദോശയ്ക്കും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പവും കഴിക്കാം.
അല്‍പം മധുരത്തോടു കൂടിയ മത്തങ്ങ ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഒത്തിണങ്ങിയ ഒന്നാണ്. മത്തങ്ങ കൊണ്ടു വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു ഉപ്പേരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ - ½ കിലോഗ്രാം സവാള - 2 എണ്ണം ചതുരത്തിലരിഞ്ഞത്‌ വെളുത്തുള്ളി – 5 അല്ലി ചതച്ചത് പച്ചമുളക് -
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളുമൊക്കെ കൊണ്ടുപോകുന്ന വാഹനങ്ങളിൽ നിന്നും അവ തെറിച്ച് റോഡിലേക്ക് വീഴുന്നത് ഒരു പുതുമയല്ല. ഒന്നോ രണ്ടോ എണ്ണമാണ് വീണുപോകുന്നതെങ്കിൽ അതത്ര കാര്യമാക്കാതെ ഡ്രൈവർ യാത്ര തുടരുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ റോഡിലേക്ക് തെറിച്ചുവീണ ഒരു മത്തങ്ങ കഴിഞ്ഞ ദിവസം ബ്രിട്ടനിലെ റോഡിൽ വൻ
അദ്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ഭാരവുമായി പ്രദർശനത്തിലെ താരമായി മത്തങ്ങ. 1158 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള മത്തങ്ങ നോർത്ത് അമേരിക്കയിലെ തന്നെ ഏറ്റവും വലുത് എന്ന അംഗീകാരം നേടിക്കഴിഞ്ഞു. ഗ്രേറ്റ് പംകിൻ ഫാമിൽവച്ചു നടന്ന ലോകത്താകമാനമുള്ള മത്തങ്ങകളുടെ ഭാര മത്സരത്തിലാണ് മത്തങ്ങ പ്രദർശിപ്പിക്കപ്പെട്ടത്. ന്യൂയോർക്ക് സ്വദേശിയായ
Results 1-9
