Activate your premium subscription today
രാവിലെ പാലൊഴിച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ പലരുടെയും ശീലമാണ്. എന്നാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നന്നല്ല എന്നറിയുന്നവർ കുറയും. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ചായ ആരോഗ്യകരമാണ്. പക്ഷേ വെറുംവയറ്റിൽ പാൽച്ചായ കുടിക്കുന്നത് ചില പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടാക്കും. അവ എന്തൊക്കെ എന്നറിയാം. ∙ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് പാൽച്ചായ
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കേണ്ട സമയമാണ് ഗർഭകാലം. പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏകുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം തീർച്ചയായും മിതമായ അളവിൽ നട്സും ഡ്രൈഫ്രൂട്സും ഗർഭിണികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഗർഭിണിയുടെയും ഗർഭസ്ഥശിശുവിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കേണ്ട ഡ്രൈഫ്രൂട്സ് ഏതൊക്കെ എന്നറിയാം. ∙ബദാം ഗർഭസ്ഥശിശുവിന്റെ
തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവരിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. തൈറോയ്ഡിന്റെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സാവധാനത്തിലക്കും. ഊർജ്ജം കുറയാനും ശരീരഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടാനും ഇത് കാരണമാകും. ഈ പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കാകും. ബ്രസീൽ നട്സ് തലേന്ന് രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ച ബ്രസീൽ
നട്സുകളെല്ലാം തന്നെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ ഇവയെല്ലാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൂരിതകൊഴുപ്പുകളും അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയ ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ലഘുഭക്ഷണമായും മറ്റ്
ഒരു ആയുർവേദ ഔഷധച്ചെടിയായ ശംഖുപുഷ്പത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശംഖുപുഷ്പം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ഇത്തരത്തിൽ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. സമ്മർദം അകറ്റാനും ബൗദ്ധികപ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യമേകാനും ശംഖുപുഷ്പം സഹായിക്കും. ഓർമശക്തി തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കാര്യമൊക്കെ ശരിയാണ്‌. ആല്‍മണ്ട്‌, വാല്‍നട്ട്‌, ഹേസല്‍നട്ട്‌, ബ്രസീല്‍നട്‌സ്‌, കശുവണ്ടി എന്നിങ്ങനെ നീളുന്ന നട്സും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്‌സുമൊക്കെ പോഷക സമ്പുഷ്ടവും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമാണ്‌. എന്ന് വച്ച്‌ വാരി വാരി ഇവ തിന്നാന്‍ കഴിയുമോ? എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് ഒരേ പോലെ പ്രയോജനകരമായി എന്ന് വരുമോ? അമിതമായി
പ്രമേഹം വന്നു എന്നു കരുതി ഇനി ഭക്ഷണമൊന്നും പഴയതുപോലെ പറ്റില്ലല്ലോ എന്നു ചിന്തിച്ചു വിഷമിച്ചിരിക്കുകയാണോ? ഇപ്പോൾ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണരീതികൾ തന്നെ ക്രമീകരിച്ചാൽ മതിയാകും. ഒട്ടേറെ മുതിർന്ന പൗരന്മാരെ വലയ്ക്കുന്ന രോഗമാണ് പ്രമേഹം. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന വിധത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം നോക്കാം.
കോശങ്ങളും ഹോർമോണുകളും നിർമിക്കാൻ ശരീരം ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഴുകുപോലുള്ള വസ്തുവാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണെങ്കിലും അമിതമായാൽ ഹൃദയാഘാതത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും ഇത് കാരണമാകും. കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുന്നത് ധമനികളിൽ പ്ലേക്ക് രൂപം കൊള്ളാനിടയാക്കും. ഇത് ധമനികളെ ഇടുങ്ങിയതാക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തെ
മുഴുധാന്യങ്ങളിൽപ്പെടുന്ന ചോളം പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താനും ചോളം സഹായിക്കും. എന്നാൽ ചോളം കാൻസറിനു കാരണമാകും എന്ന് പലരും ആശങ്കപ്പെടുന്നു. സുന്ദർലാൻഡ് സർവകലാശാലയിലെ
രോഗപ്രതിരോധസംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ വൈറ്റമിൻ സി യ്ക്ക് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ആരോഗ്യമുള്ള ചർമവും തലമുടിയും ലഭിക്കാനും വൈറ്റമിൻ സി സഹായിക്കും. വൈറ്റമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ നെല്ലിക്കയും ഓറഞ്ചും ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള ഫലങ്ങളാണ്. വൈറ്റമിൻ
പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ തവിടു കളയാത്ത അരി, വെളുത്ത അരിയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇതിൽ നാരുകൾ, വൈറ്റമിൻ ബി ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈറ്റമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, സെലെനിയം പോലുളള ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഇവയുണ്ട്. തവിടുകളയാത്ത അരി നൽകുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം. ∙ദഹനത്തിന് സഹായകം തവിടു കളയാത്ത അരിയിൽ ഭക്ഷ്യനാരുകൾ
നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നായിട്ടാണ്‌ ആയുര്‍വേദത്തില്‍ തേനിനെ കണക്കാക്കുന്നത്‌. ഒരു ടേബില്‍ സ്‌പൂണ്‍ തേനില്‍ 64 കാലറിയും 17 ഗ്രാം കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും 17 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 0.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരുക്കുന്നു. ഇതിന്‌ പുറമേ നിറയെ ഫ്‌ളാവനോയ്‌ഡുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തേനിന്റെ
പേരയ്ക്ക കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കും ഈ ഗുണങ്ങൾ വൈറ്റമിൻ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഫൈബർ ഇവയെല്ലാം അടങ്ങിയ പേരയ്ക്ക പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഉയർന്ന രക്തസമ്മര്‍ദം ഉള്ളവർക്കും ഗുണകരമാണ്. പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള പേരയ്ക്ക, വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ബവൽ മൂവ്മെന്റ് കൃത്യമാകാനും സഹായിക്കും. എന്നാൽ
ആരോഗ്യത്തിൽ സുപ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ദഹനവ്യവസ്ഥ. വായുകോപം, വയറുവേദന, വയറു കമ്പിക്കൽ, വയറിളക്കം, മലബന്ധം തുടങ്ങി പല ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും മിക്കവർക്കും നേരിടേണ്ടി വരാറുണ്ട്. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതു മൂലമോ, വെറും വയറ്റിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നതു മൂലമോ ഒക്കെ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകാം. ഈ പ്രശ്നങ്ങളെയെല്ലാം
കാപ്പി ഇഷ്ടമുള്ളവരുണ്ട്‌. മുട്ട ഓംലൈറ്റായും ബുള്‍സൈയായും പുഴുങ്ങിയുമൊക്കെ രസിച്ച്‌ കഴിക്കുന്നവരുമുണ്ട്‌. എന്നാല്‍ ഇവ രണ്ടും ചേരുന്ന സ്വാദിഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയമാണ്‌ സ്വീഡിഷ്‌ എഗ്‌ കോഫി. ഏതോ യൂടൂബറുടെ പുതിയ പരീക്ഷണമെന്ന്‌ പറഞ്ഞ്‌ തള്ളിക്കളയാന്‍ വരട്ടെ. സ്വീഡനിലുള്ളവര്‍ നൂറ്റാണ്ടുകളായി
ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വൈറ്റമിൻ ബി 6 കൂടിയേ തീരൂ. പെരിഡോക്സിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ വൈറ്റമിൻ നൂറോളം എൻസൈം റിയാക്ഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം ഇവയുടെ ഉപാപചയപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ബി വൈറ്റമിൻ ആവശ്യമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും തലച്ചോറിന്റെ
പ്രത്യുൽപാദനക്ഷമത നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഹോർമോൺ അസന്തുലനം, പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം, സ്ട്രെസ്സ്, ജീവിതശൈലി ഇവയെല്ലാം പ്രത്യുൽപാദനക്ഷമതയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. ക്രമരഹിതമായ ആർത്തവം, തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഹോർമോൺ അസന്തുലനങ്ങൾ അണ്ഡവിസർജനത്തെയും ബീജത്തിന്റെ ഉൽപദനത്തെയും ബാധിക്കും.
പാസിഫ്ലോറ എഡുലിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ്. തെക്കേ അമേരിക്കയാണ് ഇതിന്റെ സ്വദേശമെങ്കിലും കേരളത്തിൽ ഏറെ സുലഭമായ ഒരു പഴമാണിത്. പല നിറങ്ങളിലും രൂപത്തിലും ഇതു കാണാറുണ്ട്. പർപ്പിൾ, മഞ്ഞ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങൾ. ഈ പഴത്തിന്റെ 76% ജലാംശം ആണ്. ഇതിൽ അവശ്യ
ഇന്ന് സസ്യാഹാരത്തിന് പ്രാധാന്യം ഏറിവരുകയാണ്. ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള സസ്യഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ചിലയിനം കാൻസറുകൾ തുടങ്ങി നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. വെജിറ്റേറിയൻ ആയി ഇരിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ബുദ്ധമുട്ടാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷണങ്ങൾ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നു മാത്രം
ഭക്ഷണപ്രിയത്തിനൊപ്പം ഹൃദയത്തിനും വേണം ഒരു കരുതൽ. സമീകൃതാഹാരമാണു ഹൃദയത്തിന് നല്ലതെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരം എത്രത്തോളം സമീകൃതമാണ്. അതൊന്നു പരിശോധിച്ചാലോ? ആ പരിശോധനയ്ക്കൊപ്പം സമ്മാനവും ലഭിക്കും. മലയാള മനോരമ, കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി മേരി ക്വീൻസ് മിഷൻ ആശുപത്രിയിലെ ഹെൽത്ത് ചെക്കപ്
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. രക്തസമ്മർദം, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ നില, ഇൻഫ്ലമേഷൻ ഇവയെല്ലാം ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കൂട്ടുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും രോഗസാധ്യത കൂട്ടുന്നവയാകാം. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
ലോകത്തിന്റെ പ്രമേഹ തലസ്ഥാനം എന്ന വിശേഷണം ഇന്ത്യയ്ക്കുണ്ട് എന്ന് ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് നടത്തിയ പഠനം പറയുന്നു. ജൂൺ 2023 ൽ 101 ദശലക്ഷം പേരാണ് പ്രമേഹബാധിതർ. 136 ദശലക്ഷം പേർ പ്രീഡയബറ്റിക് അവസ്ഥയിലാണുളളത്. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ഈ കണക്കുകള്‍ സൂചന നൽകുന്നു.
എല്ലാ വീട്ടിലും ഉണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറികളാണ് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും. കറികൾക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ ഇവ നമുക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. രുചി കൂട്ടുക മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഇവയ്ക്കുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വേവിക്കാതെ പച്ചയ്ക്ക് കഴിച്ചാൽ ഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്. ∙രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി പച്ച ഉള്ളിക്കും
പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഒരു ദിവസം തുടങ്ങുന്നതാണ് ആരോഗ്യകരം. പാലു ചേർത്ത ഓട്സ് ഊർജമേകുന്ന ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ്. ദിവസവും രാവിലെ ഓട്സും പാലും കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും അറിയാം. ∙ഹൃദയാരോഗ്യം ഓട്സിൽ സോല്യുബിൾ ഫൈബർ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഹൃദ്രോഗസാധ്യത
വയറിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടി വയർ ചാടുന്നത് പലരെയും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണം, വ്യായാമം, ജീവിതശൈലീമാറ്റങ്ങൾ എന്നിവ വഴി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. അവശ്യപോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കുകയും ഉപാപചയപ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ
ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമ്പുഷ്ടവുമായ ആഹാരം കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിനു ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും പോഷകങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം ഉണ്ടാക്കാനുമായി സെപ്റ്റംബറിലെ ആദ്യ ആഴ്ച എല്ലാവർഷവും ദേശീയ പോഷകാഹാര വാരമായി
നാക്കിലയിൽ തുമ്പപ്പൂച്ചോറും കറികളുടെ സ്വാദിനു മേമ്പൊടിയായി പായസ മധുരവും. ഓണത്തിന്റെ പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ് ഓണസദ്യയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഓണസദ്യയാകാം ഇക്കുറി ഓണത്തിന് പ്രഭാതത്തിലും മിതത്വം ഉച്ചയ്ക്ക് സദ്യ ആയതിനാൽ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ മിതത്വം പാലിക്കാം. ∙ ഇഡ്ഡലി നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. രണ്ടോ മൂന്നോ ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും
ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ എന്തുമാത്രം കാലറി ഉണ്ടാകും? ശരീരഭാരം, പൊക്കം, വ്യായാമം എന്നിവ കണക്കിലെടുത്താണ് ഒരു വ്യക്തി എത്ര കാലറി കഴിക്കാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നത്. കാലറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കും. ബിരിയാണിയും, പാസ്തയും, കേക്കും ഐസ്ക്രീമുമൊക്കെ
ശരീരത്തിന് സമഗ്രമായ പ്രതിരോധ ശേഷിയും ആരോഗ്യവും ലഭ്യമാക്കുന്നതിൽ ശ്വാസകോശാരോഗ്യം നിർണായകമാണ്. ആയുർവേദം ശ്വാസകോശങ്ങളെയും ശ്വസന പ്രക്രിയയേയും ആരോഗ്യകരമായി പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള സമഗ്രമായ ആരോഗ്യപദ്ധതികൾ മുന്നോട്ടു വയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ശരീരത്തിലെ ദോഷങ്ങളെ (വാതം, പിത്തം,
മഹാബലി തമ്പുരാന്റെ എഴുനള്ളതുമായി ആഘോഷിക്കുന്ന ഓണം കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉത്സവങ്ങളിലൊന്നാണ്. സമൃദ്ധിയുടെ പ്രതീകമായ ഓണസദ്യ ഉത്സവ ആഘോഷങ്ങളുടെ കേന്ദ്ര ഭാഗമാണ്. കാണം വിറ്റും ഓണം ഉണ്ണണം എന്നാണ് പഴമൊഴി . കേരളത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിൻ്റെ ആഘോഷമാണ് ഓണസദ്യ. പരമ്പരാഗത വിരുന്ന്
ശരീരഭാരവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സ്വീറ്റ് കോൺ ചോളം, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. വിറ്റമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞ ചോളം അഥവാ സ്വീറ്റ് കോൺ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. വിറ്റമിൻ ഡി, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം ഇവ ധാരാളമായി ഇതിലുണ്ട്. ഫോളേറ്റിന്റെ ഉറവിടമാണ് ചോളം. ഇത് ഗര്‍ഭിണികൾക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഗർഭസ്ഥ
പ്രമേഹം ഉള്ള ആളാണ് നിങ്ങൾ എങ്കിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധ വേണം. പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കൂടുതൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടും. പ്രമേഹരോഗം വർധിക്കാൻ ഇതു കാരണമാകും. മദ്യപാനം, പുകവലി, മധുരമുളള ഭക്ഷണങ്ങൾ, മധുരപാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അനാരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവും ഇൻസുലിൻ
ഭക്ഷണശീലത്തെപ്പറ്റി പറയുമ്പോൾ, എന്തു കഴിക്കുന്നു? എത്ര കഴിക്കുന്നു? എപ്പോൾ കഴിക്കുന്നു? എന്നിവ പ്രധാനമാണ്. പണ്ടുകാലം മുതൽക്കു തന്നെ കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണശീലം നല്ലതാണ്. എന്നാൽ പുതിയ ചില ട്രെൻഡുകൾ മാത്രമാണ് പ്രശ്നമാകുന്നത്. ഇത്രയും സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം മറ്റേതെങ്കിലും നാട്ടിലുള്ളതായി അറിയില്ല. പുട്ടും
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർ ഏറെയാണ് ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജം നൽകും എന്നു മാത്രമല്ല. നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും കാപ്പിക്കുണ്ട്. ഇൻഫ്ലമേഷൻ തടയുകയും ഓക്സീകരണ സമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കാപ്പി, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും കാൻസറും വരാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതോടൊപ്പം പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെയും
ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, ഫംഗസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ലക്ഷക്കണക്കിന് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ചേർന്നതാണ് ഗട്ട് മൈക്രോബിയം അഥവാ ഉദരത്തിലെ സൂക്ഷ്മജീവികൾ. ദഹനവ്യവസ്ഥയിലുള്ള ഇവ ശരീരത്തിലെ വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങളായ ദഹനം, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം, എന്തിനേറെ മാനസികാരോഗ്യത്തിൽ പോലും പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു.
മില്ലറ്റ് അഥവാ ചെറുധാന്യങ്ങളെപ്പറ്റി എല്ലാവർക്കും അറിയുന്നതാണ്. റാഗി പഞ്ഞപ്പുല്ല് എന്നെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന ഇവ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആഹാരമായി നൽകാറുമുണ്ട്. സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലെ ഏറ്റവും ട്രെൻഡി ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ മില്ലറ്റ് തന്നെ. ഉപ്പുമാവ്, ഇഡ്ഡലി, ദോശ തുടങ്ങി പലതരം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ
പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസസ് െചയ്തതും വെള്ള നിറത്തിലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും രക്തസമ്മർദവും വർധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ
സസ്യഭക്ഷണം ശീലമാക്കിയാൽ ലഭിക്കും ആരോഗ്യം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം (plant based diet) ഏറെ ആരോഗ്യകരമാണ്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, നട്സ്, സീഡ്സ്, മുഴുധാന്യങ്ങൾ ഇവയെല്ലാം ധാരാളമായി ഉൾപ്പെടുന്നതാണ്. ഈ ഭക്ഷണരീതി പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും മൃഗോൽപന്നങ്ങളും വളരെ കുറച്ചു മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയോ പൂർണമായും
രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ ഗുണങ്ങളെക്കാളേറെ ദോഷഫലങ്ങളാണ് മനുഷ്യരിൽ ഉണ്ടാക്കുക എന്നാണ് മുന്നറിയിപ്പ്. ചെലവു കുറഞ്ഞതും എളുപ്പമേറിയതുമായ മാർഗമെന്ന നിലയിലാണ് മാങ്ങ അടക്കമുള്ള ഫലങ്ങൾ പഴുക്കുന്നതിനായി കാൽസ്യം കാർബൈഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരേ നിറത്തിൽ തിളക്കമേറിയ നിലയിൽ പഴങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാനും കഴിയും. പച്ച മാങ്ങ, കാർബൈഡിന്റെ സാമീപ്യമുണ്ടാകുന്നതോടെ നിറം മാറുന്നതിനാൽ മാമ്പഴമെന്ന നിലയിൽ വിൽക്കാനും കഴിയും. കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാങ്ങകൾ കഴിച്ചാൽ ത്വക്കിൽ ചൊറിച്ചിൽ, ശ്വാസ തടസ്സം തുടങ്ങിയവയ്ക്കു പുറമേ തൊണ്ട വേദന, ചുമ, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും സാധ്യതയുണ്ട്
കടല ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണോ എന്ന കാര്യത്തില്‍ രണ്ട് അഭിപ്രായമാണുള്ളത്‌. ഇവയിലെ ഉയര്‍ന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ അംശം മൂലം കടല അനാരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീന് സ്രോതസ്സാണെന്ന് കരുതുന്നവര്‍ നിരവധിയാണ്‌. എന്നാല്‍ ചില പുതിയ പഠനങ്ങള്‍ കടലയെ പ്രതിക്കൂട്ടില്‍ നിന്ന്‌ താഴെയിറക്കുന്ന കണ്ടെത്തലുകള്‍ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്‌.
അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഈർപ്പം വർധിക്കുന്നത് ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, ഫംഗസ് തുടങ്ങിയവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുകൂലമാകുകയും ഇത് അണുബാധകൾക്കുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത് എന്ത് കുടിച്ചാലാണ് ശരീരത്തിന് നല്ലതെന്ന് അറിയാമോ?
മഴക്കാലം എത്തി ജലജന്യരോഗങ്ങൾ പിടിപെടാതെ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയം കൂടിയാണിത്. ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും ശ്രദ്ധവേണം. ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് മറ്റ് രോഗാണുക്കൾ ഇവയ്ക്ക് വളരാൻ അനുകൂല സാഹചര്യം ആയതിനാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അണുബാധകളും ദഹനക്കേടും ഉണ്ടാക്കും എന്നതിനാലും മഴക്കാലത്ത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറെ കരുതൽ വേണം. മഴക്കാലത്ത്
അരവണ്ണവും കുടവയറും കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ചില പച്ചക്കറികൾ അതിനു സഹായിക്കും. ഭക്ഷണനിയന്ത്രണത്തോടും വ്യായാമത്തോടും ഒപ്പം പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ചില പച്ചക്കറികള്‍ കൂടി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കുടവയർ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും. പച്ചച്ചീര സ്പിനാച്ച് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പച്ചച്ചീര കുടവയർ
കറി ആയും, വറുത്തും പുഴുങ്ങിയുമൊക്കെ മുട്ട മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായുണ്ട്. എന്നാൽ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല ഗുണത്തിലും ഏറെ മുന്നിലാണ് മുട്ടയെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒരു മുട്ട കഴിക്കുമ്പോൾ ചില്ലറ ഗുണങ്ങളല്ല നിങ്ങൾക്കു ലഭിക്കുന്നത്. ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ എന്നറിയാം: ∙ ഒരു മുട്ട കഴിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്നത് 177
ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പൊതുവേ കുട്ടികൾക്കു മടിയാണ്. സ്കൂളിൽ കൊടുത്തു വിടുന്ന ടിഫിൻ ബോക്സ് പോയതു പോലെ തിരിച്ചു വരാറില്ലേ. അത് തടയാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊടുക്കണം. എന്നു കരുതി ജങ്ക് ഫുഡ് കൊടുക്കരുത്. നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വേണം കുട്ടികൾ കഴിക്കാൻ. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ആയിരിക്കണമെന്ന്
ഈ പഴങ്ങൾ അത്ര ആരോഗ്യകരമല്ല പഴങ്ങൾ എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമ്പുഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണം എന്നാണ് നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നത്. വിറ്റമിനുകളും നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യകരം തന്നെ. എന്നാൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരുപോലെയല്ല. ചില പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ അനാരോഗ്യകരമാകും. ഇങ്ങനെയുള്ള അഞ്ചു പഴങ്ങൾ
നമ്മുടെ തലച്ചോറ് വിശ്രമമില്ലാതെ എപ്പോഴും പ്രവർത്തിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. നമ്മൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ പോലും നമ്മുടെ ചിന്തകളെയും ചലനങ്ങളെയും ശ്വസനം, ഹൃദയമിടിപ്പ്, ഇന്ദ്രിയങ്ങൾ ഇവയെല്ലാം നിലനിർത്താൻ തലച്ചോറ് പ്രവർത്തിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിനാൽ തന്നെ എല്ലാ സമയവും തലച്ചോറിന് പോഷകങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. നാം
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള സൂപ്പര്‍ ഫുഡുകളാണ്‌ ചിയ വിത്തുകളും കസ്‌ കസും. കാഴ്‌ചയില്‍ ഏതാണ്ട്‌ ഒരു പോലെ ഇരിക്കുമെങ്കിലും വ്യത്യസ്‌തമായ ഗുണങ്ങളാണ്‌ ഇവ ശരീരത്തിന് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത്‌. മധ്യ, ദക്ഷിണ മെക്‌സിക്കോയിലും ഗ്വാട്ടിമാലയിലും ഉത്ഭവിച്ച സാല്‍വിയ ഹിസ്‌പാനിക്ക എന്ന ചെടിയില്‍ നിന്നാണ്‌ ചിയ
രാവിലെ ഒൻപതു മുതൽ വൈകുന്നേരം 5 മണി വരെ നീളുന്ന ജോലിയാണോ നിങ്ങളുടേത്? ജോലിത്തിരക്കിൽ പലപ്പോഴും ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകാറില്ലേ? നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യത്തിനും സൗഖ്യത്തിനും ഉൽപാദനക്ഷമത വർധിപ്പിക്കാനും എല്ലാം ഉതകുന്ന ഒരു ഫുഡ് ഗൈഡ് പോഷകാഹാരവിദഗ്ധയായ ലോവ്നീത് ബത്ര പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പകൽ മുഴുവൻ
Results 1-50 of 773
