ഇവ കഴിക്കുമ്പോൾ സൂക്ഷിക്കണം, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അപകടമായേക്കാവുന്ന 6 പഴങ്ങൾ!

ദിവസവും പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കാലങ്ങളായി എല്ലാവർക്കും അറിവുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹ രോഗികൾ അവരുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും അളവ് സംബന്ധിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കാരണം ഇത് ഇൻസുലിൻ അളവിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർധനവിനും കാരണമാകും. പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, ചിലതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും ഫ്രക്ടോസും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇൻസുലിന്റെ അളവിനെ ഉയർത്തുന്നു. അതിനാൽ ഇത്തരം പഴങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിച്ചില്ല എങ്കിൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കു ആരോഗ്യസ്ഥിതി അപകടകരമാകും.

തണ്ണിമത്തൻ
വേനൽക്കാല പഴങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന് 72-80 എന്ന ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജി.ഐ) ഉണ്ട്, ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കാരണം പ്രമേഹരോഗികൾ ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

വാഴപ്പഴം 
ഏഷ്യൻ ഹോസ്പിറ്റലിലെ എൻഡോക്രൈനോളജിസ്റ്റ് ഡോ. സന്ദീപ് ഖരബിൻ പറയുന്നത്, “വാഴപ്പഴത്തിന്റെ  (ജി.ഐ) അവയുടെ പഴുത്തതിനെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, 42 മുതൽ 62 വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന് ഉയർന്ന ജി.ഐ. ഉള്ളതിനാൽ, നന്നായി പഴുത്ത വാഴപ്പഴം  മിതമായി കഴിക്കുക.

പൈനാപ്പിൾ 
പൈനാപ്പിളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉടനടി ഉയർത്തും. അതിനാൽ, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മാമ്പഴം 
ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പഴങ്ങളിലൊന്നായ മാമ്പഴത്തിന് 51-60 വരെ മിതമായ ജി.ഐ.യും ഉയർന്ന അളവിൽ സുക്രോസും ഫ്രക്ടോസും ഉള്ളതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം

മുന്തിരി 
പിഎസ്ആർഐ ഹോസ്പിറ്റലിലെ സീനിയർ കൺസൽറ്റന്റായ ഡോ. ഹിമിക ചൗളയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, “മുന്തിരിക്ക് മിതമായ ജി.ഐ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവയുടെ ചെറിയ വലിപ്പം അമിത ഉപയോഗത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ അവ ഒഴിവാക്കണം.
ഉണക്കമുന്തിരി പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രീകൃത സ്രോതസ്സുള്ളവയാണ് അതിനാൽ അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം".

ചെറി 
ചെറികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ജി.ഐ.കൾ ഉണ്ടാകാം, അവ സാധാരണയായി മിതമായതോ ഉയർന്നതോ ആയിരിക്കും, അതിനാൽ  മിതമായി കഴിക്കുക.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് നല്ലതാണോ? 
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും ദോഷകരം പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ളതും എന്നാൽ നാരുകൾ കുറവുള്ളതുമായ പഴങ്ങളാണ്. മുന്തിരി, വാഴപ്പഴം, മാമ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട് പോലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. കൂടാതെ, മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പുതിയതരം മാമ്പഴങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് താരതമ്യേന കുറവാണെങ്കിലും, ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത ഗണ്യമായി കൂടുതലാണ്.അതുകൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ,അത് മിതമായി കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പ്രമേഹരോഗി ആണെങ്കിൽ, എല്ലാത്തരം പഴങ്ങളും ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ചിന്തിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി എപ്പോഴും പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം. എന്നാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ലതും മോശവുമായത് ഏതൊക്കെയാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുത്താൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ കഴിയും.