Antioxidants

ADVERTISEMENT

പാചകത്തിന് ഏത് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്? അറിയാം

നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പോലെ തന്നെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നതാണ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയും. ഓരോ എണ്ണയ്ക്കും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഓരോ എണ്ണയിലും അടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉപയോഗങ്ങളും ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അടുക്കളയിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില പാചക എണ്ണകളും അവയുടെ
Healthy Food
ജീരകം ചവയ്ക്കുന്നതോ ജീരകവെളളം കുടിക്കുന്നതോ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലത്?

ജീരകം ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെ ഒരു പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, കൂടാതെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരു കേട്ടതുമാണ്. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇതിൽ തൈമോൾ, കുമിനാൽഡിഹൈഡ് തുടങ്ങിയ ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
Healthy Food
കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും പാനീയങ്ങൾ; എളുപ്പമാണ്, വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം മതി!

ശരീരത്തിലെ ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു അവയവമാണ് കരൾ. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കുക, കൊഴുപ്പിനെ വിഘടിപ്പിക്കുക, ദഹനം സുഗമമാക്കുക തുടങ്ങി നിരവധി ജോലികൾ കരളിനുണ്ട്. വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, വീക്കെൻഡ് പാർട്ടികൾ, സമ്മർദം തുടങ്ങി ഇന്നത്തെ ജീവിതശൈലി പലപ്പോഴും കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതാണ്. കരളിന്റെ
Healthy Food
ചെറുപ്പം നിലനിർത്തും, ശരീരഭാരം കുറയും; ദിവസവും പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ഗുണങ്ങൾ ഇത്രയധികമോ?

ദിവസവും പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ഗുണങ്ങൾ ഏറെപഴങ്ങൾ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. വിറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയും ആരോഗ്യവും സൗഖ്യവുമേകുന്ന നിരവധി സംയുക്തങ്ങളും പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും ഒന്നര മുതൽ രണ്ടു കപ്പ് വരെ പഴങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നത്. ദിവസവും പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ
Healthy Food
യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുതലോ? എങ്കിൽ ഈ ഡ്രൈഫ്രൂട്സ് കഴിച്ചുനോക്കൂ

യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഗൗട്ട് മുതൽ വൃക്കയിൽ കല്ല് വരെ ഇതുമൂലമുണ്ടാകാം. യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുതലുള്ളവർക്ക് വേദനയും വീക്കവും വരാം. ഒപ്പം ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം, വൃക്കരോഗങ്ങൾ, ഫാറ്റിലിവർ ഡിസീസ് തുടങ്ങിയവയും ഉണ്ടാകാം. മരുന്ന്
Healthy Food
സസ്യാഹാരികൾക്കു സന്തോഷിക്കാം; മുട്ടയേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ തരും ഈ അഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ

വളർച്ചയ്ക്കും, ‌ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് പേശികൾ, അസ്ഥികൾ, ചർമ്മം, കലകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനം, ഉപാപചയം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രോട്ടീൻ സഹായകരമാണ്. മുട്ട പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ
Healthy Food
കുടിക്കാനുള്ള വെള്ളം ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഒരു കഷ്ണം കറുവാപ്പട്ട കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ; ഇത്രയും ഗുണങ്ങളോ?

കറുവാപ്പട്ട, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾക്കു പുറമെ ഔഷധഗുണങ്ങളും ഉള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുള്ള കറുവാപ്പട്ടയ്ക്ക് ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത വെള്ളം ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. അറിയാം കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത
Healthy Food
വീട്ടിൽ പേര മരമുണ്ടോ? പേരയ്ക്കയും പേരയിലയും പോഷകസമ്പുഷ്ടം; ഗുണങ്ങൾ അറിയാം

പേരയ്ക്കയും പേരയിലയും വളരെ പോഷകസമൃദ്ധവും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതുമാണ്. പേരയ്ക്ക വൈറ്റമിൻ സി, നാരുകൾ, ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്‍റുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി, ദഹനം, ഹൃദയാരോഗ്യം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പേരയിലകളിൽ ഫ്ലെവനോയ്ഡുകൾ, ടാനിനുകൾ, പോളിഫെനോൾസ് തുടങ്ങിയ സസ്യ
Healthy Food
മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏതാണ് നല്ലത്? പച്ച പപ്പായയോ പഴുത്തതോ?

വൈറ്റാമിനുകളും ആൻറി ഓക്‌സിഡൻറുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു പഴവർഗമാണ് പപ്പായ. മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് ഒരു പ്രതിവിധിയായി വളരെക്കാലമായി പപ്പായ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. എന്നാൽ അത് ഏത് രൂപത്തിലാണ് ,പച്ചയായോ പഴുത്തതോ ആയ പപ്പായയിൽ ഏതാണ് മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത് എന്ന കാര്യത്തിൽ പല ആശയ കുഴപ്പങ്ങളും ഇന്നും
Healthy Food
ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത പാൽ കുടിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ടേസ്റ്റ് ഉഗ്രൻ, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അതിനെക്കാൾ കേമം!

ആരോഗ്യവും പോഷകഗുണങ്ങളും ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ ഒന്നാണ് ഉണക്കമുന്തിരി കുതിർത്ത പാൽ. ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടു പാലിൽ കുതിർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ദിവസവും രാത്രി കിടക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്.
Healthy Food

Results 1-10 of 45

1
2
3
4
5

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.