Milk Products

ADVERTISEMENT

Karshakasree better model രണ്ടു പശുക്കളിൽനിന്ന് 50 കോടിയിലേക്കു വളർന്ന കർഷകൻ: ആരും സഞ്ചരിക്കാത്ത വഴിയിലൂടെ സഞ്ചരിച്ച് ‘വിയർപ്പു തുന്നിയിട്ട കുപ്പായം’

‘‘എനിക്ക് ഒരു ഡെയറി ഫാം തുടങ്ങണം. അതുകൊണ്ടു ജീവിച്ചോളാം’’ എന്ന് കോളജ് വിദ്യാർഥിയായ രഞ്ജിത് തന്റെ മാതാപിതാക്കളോടു പറഞ്ഞപ്പോള്‍ കുടുംബമാകെ ഞെട്ടി. കേട്ടറിഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളും നാട്ടുകാരുമൊക്കെ ഞെട്ടി. കാലങ്ങള്‍ കടന്നുപോകെ സ്വന്തം ജീവിതവും അധ്വാനവും സംരംഭവുംകൊണ്ട് അവരെയൊക്കെ വീണ്ടും വീണ്ടും
Features
ഈ രീതിയിൽ പോയാൽ ക്ഷീരമേഖല വളരില്ല; സാധ്യതകൾ കണ്ടെത്തണം, വളരണം; കാർഷിക മേഖലകളിലെ സാധ്യതകൾ ഇവയാണ്

ഭാഗം– 1 രാജ്യത്ത് സേവന മേഖല കൂടുതൽ വളർച്ച കൈവരിക്കുമ്പോൾ പ്രാഥമിക മേഖലയായ കൃഷി, മൃഗസംരക്ഷണ, ക്ഷീരവികസന, ഫിഷറീസ് മേഖലകളിൽ കൂടുതൽ വളർച്ച കൈവരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൃഷി അഗ്രി ബിസിനസ്സിലേക്കു മാറുന്ന പ്രവണത സേവനമേഖലയിലുള്ള വളർച്ചലക്ഷ്യമിട്ടാണ്. രാജ്യത്തു കൃഷി ഒരു ശതമാനം വളർച്ച കൈവരിക്കണമെങ്കിൽ മൃഗസംരക്ഷണ,
Features
Karshakasree better model അന്ന് 30 ലീറ്റർ പാൽ മാത്രം; ഇന്ന് രാജ്യത്തെ മികച്ച ക്ഷീരസംഘങ്ങളിലൊന്ന്: ദീപ്തിഗിരിയുടെ വർഗീസ് കുര്യൻ പടിയിറങ്ങുന്നു

ക്ഷീരമേഖലയിലെ മികവിന് സഹകരണകൂട്ടായ്മകള്‍ക്ക് ദേശീയ തലത്തില്‍ നല്‍കുന്ന പരമോന്നത പുരസ്കാരമായ ഗോപാൽരത്ന പുരസ്കാരം ആദ്യമായി കേരളത്തില്‍ എത്തിച്ച ക്ഷീരസഹകരണ സംഘമാണ് വയനാട് ജില്ലയിലെ മാനന്തവാടിക്കടുത്ത് എടവക ഗ്രാമപഞ്ചായത്തില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ദീപ്തിഗിരി ക്ഷീരോൽപാദക സഹകരണസംഘം. 2021ലാണ് ലക്ഷക്കണക്കിനു
Features
Karshakasree Better Model പോത്ത് കൈ പൊള്ളിച്ചു; ഇറച്ചിക്കോഴിയിൽനിന്ന് വളർച്ച; 3 പശുക്കുട്ടികളില്‍നിന്ന് 70 എണ്ണത്തിലെത്തി ടെപ്പോ ഫാം

ഇറച്ചിക്കോഴിയിൽനിന്ന് പോത്തിലൂടെ കടന്ന് ഡെയറി സംരംഭമായതാണ് തൃശൂർ ആനന്ദപുരത്തെ ടെപ്പോ ഫാം. 2015ൽ ബ്രോയിലർ കോഴിയുടെ പേരന്റ് ഫാമായിട്ടാണ് തുടക്കം. ബ്രോയിലർ ഇനത്തിന്റെ ആയിരം മാതൃ–പിതൃ ശേഖരമാണുണ്ടായിരുന്നത്. മുട്ട വിരിയിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്തി സ്വന്തം കടകളിലൂടെ വിൽക്കാനായിരുന്നു ശ്രമം. അതിനൊപ്പം ഏതാനും
Features
റൺ ഫോർ മിൽക്ക്; തലശ്ശേരിയിൽ ബീച്ച് റൺ നടത്തി ക്ഷീരവികസന വകുപ്പ്

പാലിന്റെ പോഷകപെരുമ വിളിച്ചോതി വൈവിധ്യമാർന്ന ബീച്ച് റൺ സംഘടിപ്പിച്ച് കണ്ണൂർ ക്ഷീരവികസന വകുപ്പ്. കണ്ണൂർ തലശ്ശേരി ബ്ലോക്ക് തല ക്ഷീര സംഗമത്തിന്റെ ഭാഗമായി ‘നമ്മുടെ പാല്‍ നാടിന്റെ നന്മയ്ക്ക്’ എന്ന ആശയപ്രചരണത്തിനായി നടന്ന ബീച്ച് റണ്‍ മുഴുപ്പിലങ്ങാട് ബീച്ചിൽ നടന്നു. പാലും പാലുൽപന്നങ്ങളും നിത്യജീവിതത്തിൽ
Agri News
നന്ദിനി പാൽ ഡൽഹിയിലും; ഓൺലൈൻ ഡെലിവറി ആപ്പുകൾ വഴിയും ലഭ്യമാകും

ന്യൂഡൽഹി ∙ കർണാടക മിൽക് ഫെഡറേഷന്റെ (കെഎംഎഫ്) നന്ദിനി പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇനി രാജ്യതലസ്ഥാനത്തും ലഭ്യമാകും. രാജ്യ തലസ്ഥാന മേഖലയിൽ (ഡൽഹി എൻസിആർ) നന്ദിനി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അവതരണം കർണാടക മുഖ്യമന്ത്രി സിദ്ധരാമയ്യ നിർവഹിച്ചു. പശുവിൻ പാൽ, തൈര്, ബട്ടർമിൽക്ക് ഉൾപ്പെടെയാണ് വിപണിയിൽ ഇന്നു മുതൽ ലഭ്യമാകുന്നത്. ഹൈപ്പർ
Business News
നന്ദിനി പാൽ ഡൽഹിയിലും; ഓൺലൈൻ ഡെലിവറി ആപ്പുകൾ വഴിയും ലഭ്യമാകും

ന്യൂഡൽഹി ∙ കർണാടക മിൽക് ഫെഡറേഷന്റെ (കെഎംഎഫ്) നന്ദിനി പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇനി രാജ്യതലസ്ഥാനത്തും ലഭ്യമാകും. രാജ്യ തലസ്ഥാന മേഖലയിൽ (ഡൽഹി എൻസിആർ) നന്ദിനി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അവതരണം കർണാടക മുഖ്യമന്ത്രി സിദ്ധരാമയ്യ നിർവഹിച്ചു. പശുവിൻ പാൽ, തൈര്, ബട്ടർമിൽക്ക് ഉൾപ്പെടെയാണ് വിപണിയിൽ ഇന്നു മുതൽ ലഭ്യമാകുന്നത്. ഹൈപ്പർ
BUSINESS NEWS
കമ്പനികൾ കണ്ണുരുട്ടി; ഉത്തരവ് തിരുത്തി എഫ്എസ്എസ്എഐ: പ്രതീക്ഷിച്ചതു സംഭവിച്ചു

പ്രതീക്ഷിച്ചതു സംഭവിച്ചു. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ(എഫ്എസ്എസ്എഐ)യുടെ ഉത്തരവിന് ഒരാഴ്ച പോലും ആയുസുണ്ടായില്ല. A1, A2 ലേബൽ ചെയ്ത് പാൽ വിൽപ്പന നടത്തുന്നത് വിലക്കിയുള്ള ഉത്തരവ് ഇന്നലെ പിൻവലിച്ചു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും വിപണനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്ന ദേശീയ ഏജൻസിയായ
Agri News
അന്ന് മാലിന്യം, ഇന്ന് അമൂല്യ വിഭവം; ‘വേ’ ക്ഷീര മേഖലയിലെ ഗെയിം ചേയ്ഞ്ചർ

ഡെയറി ഫാമിങ് മേഖലയിലും പാലുൽപന്ന മേഖലയിലും മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒരു അമൂല്യനിധിയാണ് വേ (Whey). ചീസ് നിർമാണത്തിലെ ഉപോൽപന്നമായ വേ ഇന്ന് പശുക്കളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്. പാലുൽപാദനം വർധിപ്പിക്കാനും പശുക്കളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു രഹസ്യായുധം എന്നും ‘വേ’യെ വിളിക്കാം. മാംസ്യം,
Agri News
പശുവിൻ പാലിനുണ്ട് ജൈവ ബദലുകൾ; ലാക്ടോസ് ഇൻടോളറൻസ് ഉള്ളവർക്കും ഉപയോഗിക്കാം

പാലിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്ടോസ് ശരീരത്തിന് ഫലപ്രദമായി ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയാണ് ലാക്ടോസ് ഇൻടോളറൻസ്. പാൽ കുടിച്ചശേഷം വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, വയറുവേദന എന്നിവയുണ്ടായാൽ അത് ഈ അവസ്ഥയാണെന്നു കരുതാം. ലാക്ടോസ് ഇൻടോളറൻസ് മൂലം പാലോ പാലുൽപന്നങ്ങളോ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. എന്നാൽ
Agri News

Results 1-10 of 139

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.