Uduppi Dosa

രുചിപ്പെരുമയുടെ രാമശേരി ഇഡ്ഡലി

Mar 29, 2024

പഞ്ഞിപോലെ മൃദുവായ രാമശ്ശേരി ഇഡ്ഡലി, തയാറാക്കുന്നതിലും പ്രത്യേകതയുണ്ട്. മലയാളിയുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണമായ ഇഡ്ഡലിയെ ലോകത്തിന്റെ തീന്‍മേശയിലെത്തിച്ച പെരുമ പാലക്കാടിന്റെ സ്വന്തമാണ്. കണ്ടാല്‍ തട്ടുദോശ ലുക്ക് ആണെങ്കിലും ദോശ അല്ല ഇ‍‍ഡ്ഡലി തന്നെ സാക്ഷാൽ രാമശ്ശേരി ഇഡ്ഡലി, ഇത് തയാറാക്കുന്ന കാഴ്ച തന്നെ വളരെ
Taste Buds
World Dosa Day ഇന്ന് ലോക ദോശ ദിനം; ഇത്രയും വെറൈറ്റികൾ ഉണ്ടായിരുന്നോ?

Mar 3, 2024

ചൂടുപിടിച്ച കല്ലിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു ശ്...ശ്..ശ്... മറിച്ചിടുമ്പോൾ മറ്റൊരു ശ്...ശ്...ശ്... രണ്ടു പ്രവശ്യം ശ് എന്ന ശബ്ദം കേൾക്കുന്നു എന്ന അർഥത്തിലാണ് ‘ദ്വൈ ശ്’ എന്നു വിളിച്ചതെന്നും പിന്നെ അതു ദോശ എന്നായെന്നും കഥ. ദോശ പോലെ തന്നെ രുചിയുള്ളൊരു കഥ. ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഡെലിവറി കമ്പനികളായ സൊമാറ്റോയും
Taste Buds
World Dosa Day ഇത് ദോശയുടെ ബയോഡേറ്റ

Mar 2, 2024

കഠിനമായ ഭൂതകാലമുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ് ദോശ. ചൂടൻകല്ലിൽ കട്ടിയിൽ വെന്ത ഒരുതരം അപ്പം മാത്രമായിരുന്നു പണ്ടത്തെ ദോശ. അരി അരച്ചതുമാത്രം ചേരുവ. പിന്നീട് ഉഴുന്നുമായി കൂട്ടുചേർന്ന് മാവായി പുളിച്ചുപൊന്തി, ചൂടുകല്ലിൽ മാവ് ഒഴിക്കുമ്പോഴും പരത്തുമ്പോഴും ശ്ശ്.. ശബ്ദത്തോടെ മൃദുവായ ദോശയായി പരിണമിച്ചു.
Taste Buds
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം നല്ല പഞ്ഞി പോലുള്ള അരി ദോശ

May 13, 2023

പഞ്ഞി പോലത്തെ ദോശ, അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ചു തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ ഉഴുന്ന് - 1 ഗ്ലാസ്‌ ഉലുവ - 1/4 സ്പൂൺ അരിപ്പൊടി - 4 ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം - 3 ഗ്ലാസ്‌ ഉപ്പ് - 2 സ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഉഴുന്നും ഉലുവയും വെള്ളത്തിലിട്ട് ഒരു രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വച്ച ശേഷം ഇതു മിക്സിയുടെ
Readers' Recipe
ഉഴുന്നു വേണ്ട, മാവ് പൊങ്ങാനും വയ്‌ക്കണ്ട; എളുപ്പത്തിലൊരു ഉള്ളി ദോശ

Mar 25, 2023

വ്യത്യസ്ത രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ. ദോശ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ് എന്നാൽ സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോശയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഉള്ളിദോശയുടെ രുചി പരീക്ഷിച്ചാലോ! ചേരുവകൾ: പച്ചരി - ½ കിലോ ചോറ് - ½ കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് - ½ കപ്പ്‌ റവ - 2
Readers' Recipe
ഇൻസ്റ്റന്റ് ഹെൽത്തി ദോശ, എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം

Mar 1, 2023

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന നല്ല ടേസ്റ്റി ഹെൽത്തി ദോശയാണിത്. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 2 കപ്പ്‌ ചുവന്ന മുളക് - 6 എണ്ണം കടല പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ്‌ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 1/4 കപ്പ്‌ ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ കായപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി - 1 എണ്ണം തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ്‌ ഉപ്പ് -
Readers' Recipe
ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ഹെൽത്തി റാഗി ചീര ദോശ

Feb 17, 2023

ഹൃദയത്തിന് ഏറെ കരുതൽ പകരുന്ന രുചിക്കൂട്ടാണ് റാഗി ചീര ദോശ. റാഗിയിലെ നാരുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം. ചീര പൂരിത കൊഴുപ്പു കുറച്ച് അപൂരിത കൊഴുപ്പ് വർധിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും. പ്രഭാത ഭക്ഷണം സ്വാദുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാം. ചേരുവകൾ ∙അരിപ്പൊടി – 50 ഗ്രാം ∙റാഗിപ്പൊടി –
Recipes
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ഹെൽത്തി മില്ലറ്റ് ദോശ

Dec 4, 2022

വളരെ രുചികരവും, ഹെൽത്തിയുമായ ദോശയാണ് കമ്പ് ദോശ. കമ്പ്ദോശ എന്ന പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതം തോന്നുമെങ്കിലും മില്ലറ്റ് എന്ന പേരിൽ നമുക്ക് എല്ലാ സ്ഥലത്തും ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഈ കമ്പ്. നാട്ടുമ്പുറങ്ങളിൽ മില്ലറ്റിന്റെ പേരാണ് കമ്പ്. ദോശ, ഇഡ്ഡലി, പായസം ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തയാറാക്കാം. മില്ലറ്റും
Readers' Recipe
ഗിനി ദോശ, കാണാനും കഴിക്കാനും സൂപ്പർ

Dec 1, 2022

ബോംബെയിലെ സ്ട്രീറ്റുകളിൽ കാണുന്ന ഗിനി ദോശ, വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കി എടുക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ അരി -2 കപ്പ് ഉഴുന്ന് - 1/2 കപ്പ് ഉലുവ -1/2 സ്പൂൺ കാരറ്റ് - 4 സ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് -4 സ്പൂൺ പച്ചമുളക് -1 എണ്ണം ടൊമാറ്റോ സോസ്-1 സ്പൂൺ സെഷ്വാൻ സോസ് -1 സ്പൂൺ ഉപ്പ് - 1 സ്പൂൺ മല്ലിയില - 2 സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
Readers' Recipe
ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന പോലുള്ള ക്രിസ്പി, ടേസ്റ്റി ദോശ

Nov 2, 2022

ക്രിസ്പിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ദോശ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പ വഴികൾ നോക്കാം. ദോശമാവിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇഡ്ഡലി അരി - 3 കപ്പ്‌ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് - 3/4 കപ്പ്‌ ഉലുവ - 1 ടീസ്പൂൺ കടലപരിപ്പ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടലപരിപ്പ് ദോശ നല്ല ക്രിസ്പി ആയി വരുവാൻ സഹായിക്കും. ഉലുവ നല്ലൊരു മണവും ദോശക്കു
Readers' Recipe

Results 1-10 of 52

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.

Click to Join

NEWS

മസ്കിനെതിരെ വ്യാപക പ്രതിഷേധം; ടെസ്‌ലയ്ക്കു നേരെ അക്രമം ഭീകരക്കുറ്റമെന്ന് ട്രംപ്

കെ.വി. തോമസിന്റേത് ‘ബബ്ബബ്ബ’ എന്ന് സെബാസ്റ്റ്യൻ പോൾ

PREMIUM

‘ലഹരി കിട്ടാത്തപ്പോൾ പശ വലിച്ചു; ഉപ്പുപൊടി എന്നു പറഞ്ഞ് അവർ തന്നത് എംഡിഎംഎ’

GLOBAL

വേൾഡ് മലയാളി കൗൺസിൽ സിഡ്‌നി ഭാരവാഹികളെ തിരഞ്ഞെടുത്തു

ജര്‍മനിയില്‍ ട്രക്കും ട്രാമും കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മരണം

റമസാൻ സുരക്ഷിതമാക്കാം; അടുക്കളയിലെ അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി ഖത്തർ ആഭ്യന്തര മന്ത്രാലയം

LOCAL

മീനിന്റെ കുത്തേറ്റ് ബാക്ടീരിയ ബാധ; യുവകർഷകന്റെ കൈപ്പത്തി മുറിച്ചു: രോഗബാധ വിശദീകരിച്ച് ഡോക്ടർമാർ

SPORTS

ENTERTAINMENT

LIFE

AUTO & LEISURE

HEALTH

ASTRO

TECH

Agri

YOUTH & KIDS

Business & Money

FACT CHECK

രുചിപ്പെരുമയുടെ രാമശേരി ഇഡ്ഡലി

World Dosa Day ഇന്ന് ലോക ദോശ ദിനം; ഇത്രയും വെറൈറ്റികൾ ഉണ്ടായിരുന്നോ?

World Dosa Day ഇത് ദോശയുടെ ബയോഡേറ്റ

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം നല്ല പഞ്ഞി പോലുള്ള അരി ദോശ

ഉഴുന്നു വേണ്ട, മാവ് പൊങ്ങാനും വയ്‌ക്കണ്ട; എളുപ്പത്തിലൊരു ഉള്ളി ദോശ

ഇൻസ്റ്റന്റ് ഹെൽത്തി ദോശ, എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം

ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ഹെൽത്തി റാഗി ചീര ദോശ

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ഹെൽത്തി മില്ലറ്റ് ദോശ

ഗിനി ദോശ, കാണാനും കഴിക്കാനും സൂപ്പർ

ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന പോലുള്ള ക്രിസ്പി, ടേസ്റ്റി ദോശ

our sites

about

QUICK LINKS

Uduppi Dosa

our sites

about

QUICK LINKS

EXPERIENCE MANORAMA ONLINE PREMIUM

SIGN OUT FROM MANORAMAONLINE ?

Maximum limit reached!