ഇൻസ്റ്റന്റ് ഹെൽത്തി ദോശ, എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന നല്ല ടേസ്റ്റി, ഹെൽത്തി ദോശയാണിത്.

ചേരുവകൾ

• പച്ചരി - 2 കപ്പ്‌
• ചുവന്ന മുളക് - 6 എണ്ണം 
• കടല പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ്‌
• ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 1/4 കപ്പ്‌
• ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• കായപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 
• ഉള്ളി - 1 എണ്ണം
• തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ്‌
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 
• കറിവേപ്പില

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• പച്ചരിയും മുളകും 2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു  കുതിർക്കുക. 
• രണ്ടു മണിക്കൂറിനു ശേഷം കടലപരിപ്പും ഉഴുന്നു പരിപ്പും ചേർത്തു 10 മിനിറ്റ് കൂടി കുതിർക്കുക.
• മിക്സിയുടെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഈ മിക്സ്‌ ചേർത്തു കുരുമുളകും ജീരകവും കായപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്തു തരുതരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക. 
• തേങ്ങയും ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും  കൂടി ചതച്ചു ചേർക്കുക. 
• മാവ് കുറച്ചു ലൂസ് ആയിട്ടാകണം ഇരിക്കേണ്ടത്.
• ചൂടായ ദോശക്കല്ലിലേക്കു മാവൊഴിച്ചു പരത്തി കൊടുത്തു മുകളിൽ എണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴിച്ചു ചുട്ടെടുക്കാം.
• ചട്ണിയുടെ കൂടെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

Content Summary : Instant dosa is easy to prepare at home.