Healthy Food

ADVERTISEMENT

ജീരക വെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് കഴിക്കാമോ? അങ്ങനെ കുടിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് അറിയാം

കുടിക്കാനായി തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ജീരകം കൂടി ഇടുന്ന ശീലം പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ നമുക്ക് ഉള്ളതാണ്. എന്നാൽ, ഈ ജീരകവെള്ളത്തിലേക്ക് കുറച്ച് നാരങ്ങാ നീര് കൂടി ചേർത്ത് കുടിച്ചാലോ. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത ജീരകവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് മാത്രമല്ല നമ്മുടെ മികച്ച ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ജീരകവെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്
Taste Buds
ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഇവ അറിയാതെ പോകരുത്!

ഉണക്കമുന്തിരി അഥവാ റയിസിൻസ് ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമ്പുഷ്ടവുമാണ്. തലേദിവസം രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇട്ടുവെച്ച് വെള്ളത്തോടു കൂടി അത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ശീലമാണ്. മിക്കപ്പോഴും കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയാണ് അതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരി മാത്രമല്ല പച്ച നിറമുള്ളതും ഗോൾഡൻ നിറമുള്ളതും ചുവപ്പു നിറമുള്ളതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ട്. ഓരോന്നിനും ഗുണവും വ്യത്യാസമുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പന്നമാണെന്നതും രുചികരമാണെന്നതുമാണ് ഉണക്കമുന്തിരിയെ അത്ര ആകർഷകമാക്കുന്നത്. വ്യത്യസ്ത തരം ഉണക്കമുന്തിരികളും അതിൻ്റെ പോഷകഗുണങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം
Taste Buds
മലയാളികള്‍ അരിഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണോ? പിന്നെ എന്താണ് ആളുകള്‍ കഴിക്കുന്നത്!

ഒരു നേരമെങ്കിലും ചോറ് കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഉറക്കം വരാത്ത മലയാളിയാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍, അപൂര്‍വമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ശീലമാണ് നിങ്ങളുടേത്. കേരളത്തിലെ ആളുകളുടെ ഭക്ഷണശീലം മുഴുവന്‍ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന കാലമാണ്. കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ സംസ്ഥാനത്ത് അരി ഉപഭോഗത്തിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ 10
Taste Buds
പ്രമേഹമുള്ളവരും ഭാരം കുറയ്ക്കേണ്ടവരും ടെൻഷനടിക്കേണ്ട; ധൈര്യമായി സദ്യ കഴിച്ചോ, ഗുണങ്ങളുണ്ട്!

തൂശനിലയിൽ വിളമ്പുന്ന വിഭവ സമൃദ്ധമായ സദ്യ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുള്ള ഔഷധക്കൂട്ട് കൂടിയാണ്. ഓരോ വിഭവവും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും അറിയൂ. ഇവ നിങ്ങളുടെ സദ്യയിലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും വേണം. അമിതമായാൽ അമൃതും വിഷമാണ് എന്ന് അറിയാമല്ലോ? അതുകൊണ്ട് അളവ് കുറച്ച് കഴിക്കാൻ
Healthy Food
ഇപ്പോൾ വാങ്ങുന്നത് വ്യാജ പനീറോ? കൂടുതല്‍ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇതാ

മാംസഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത ആളുകള്‍ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പനീര്‍. ചില്ലി പനീര്‍, ബട്ടര്‍ പനീര്‍, ഷാഹി പനീര്‍, പാലക് പനീർ, മട്ടര്‍ പനീര്‍, കടായി പനീര്‍, പനീർ ടിക്ക, പനീർ ബുർജി തുടങ്ങി രുചികരമായ ഒട്ടേറെ വിഭവങ്ങള്‍ പനീര്‍ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം. പലരും പുറത്തു നിന്നും പനീര്‍ വാങ്ങിക്കുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍, ഇന്ന് വിപണിയില്‍ കിട്ടുന്നതൊന്നും ശരിക്കുള്ള പനീര്‍ അല്ല എന്നതാണ് സത്യം. ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ ഒട്ടേറെ വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി ഉണ്ടാക്കുന്നവയാണ് ഇവയില്‍ പലതും
Taste Buds
ആപ്പിളിന്റെ കുരു കഴിക്കുന്നത് അപകടമോ? സയനൈഡാണോ വില്ലൻ, ശ്രദ്ധിക്കാം ഈ കാര്യങ്ങൾ

ഒരുപാട് പേർക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതും നല്ല രുചിയുള്ളതുമായ ഒരു ഫലമാണ് ആപ്പിൾ. പലരുടെയും ഫേഫറിറ്റ് ഗണത്തിൽ പെടുന്നത്. ആപ്പിളിന്റെ കുരുപോലും കളയാതെ അകത്താക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ടോ? സൂക്ഷിക്കണം. ആപ്പിൾക്കുരുവിന്റെ എണ്ണം കൂടും തോറും അപകടകരമാണ്. ആപ്പിൾക്കുരു ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ദഹന രസവുമായി ചേർന്ന് സയനൈഡ്
Taste Buds
ഇത് ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ നല്ലതോ? ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കും, ഗുണങ്ങൾ നൂറിരട്ടി!

ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കില്‍ ഗ്രീന്‍ ടീയുടെ തന്നെ മറ്റൊരു രൂപമായ മാച്ച ടീ കുടിച്ചോളൂ, ഗുണങ്ങള്‍ കൂടും. നല്ല വെയിലുള്ള കുന്നിന്‍ചെരിവുകളില്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്ന മറ്റു തേയിലകളില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, തണലിൽ വളർത്തിയ 'കാമെലിയ സിനെൻസിസ്' എന്ന ഇനത്തില്‍പ്പെട്ട തേയില ഇലകളിൽ നിന്ന്
Taste Buds
ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് കുതിർത്ത് കഴിക്കാറുണ്ടോ? വെള്ളത്തിലാണോ അതോ തേനിലാണോ നല്ലത്!

വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ്. ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ചര്‍മസൗന്ദര്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിനുമെല്ലാം ഇവ സഹായിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ
Taste Buds
പഴങ്ങളും പാലും, ചൂടുവെള്ളവും തേനും: ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെ? വിരുദ്ധാഹാരങ്ങൾ അറിയാം

3,000 വർഷത്തിലേറെയായി ആചരിക്കുന്ന ഒരു പുരാതന ഇന്ത്യൻ ഔഷധ സമ്പ്രദായമാണ് ആയുർവേദം, അവിടെയാണ് ഭക്ഷണ പൊരുത്തക്കേട് എന്ന ആശയം ആദ്യമായി ഉയർന്നുവന്നത്. അഞ്ച് അടിസ്ഥാന മൂലകങ്ങളായ—സ്പേസ്, വായു, തീ, വെള്ളം, ഭൂമി—, മൂന്ന് ദോഷാസ്—പിത്ത, കഫ, വാത— എന്നിവയുടെ പ്രതിപ്രവർത്തനം ശരീരത്തിനുള്ളിൽ സന്തുലിതാവസ്ഥ
Healthy Food
ബെഡ്റൂമില്‍ ഇരുന്നാണോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിഞ്ഞാല്‍ ആ ശീലം നിര്‍ത്തും

നല്ല തിരക്കേറിയ ഒരു ദിനം. പണിയൊക്കെ കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലെത്തി കുളിച്ചു വൃത്തിയായ ശേഷം, കിടക്കയില്‍ ഇരുന്ന് ടിവിയൊക്കെ കണ്ട്, ആസ്വദിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാവും മിക്കവരുടെയും അന്നത്തെ ഏറ്റവും വലിയ സ്വപ്നം. ടിവിയും ഭക്ഷണവുമെല്ലാം ഓക്കേ, എന്നാല്‍ കട്ടിലില്‍ ഇരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് അത്ര നല്ല ശീലം അല്ല.
Taste Buds

Results 1-10 of 1078

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.