Activate your premium subscription today
Wednesday, Mar 26, 2025
കറികളിലും മറ്റും എത്ര ഉപ്പിട്ടാലും തികയാത്ത ആളുകളുണ്ട്. നമ്മൾ റസ്റ്ററന്റുകളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം മുതൽ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍ വരെ, ദിവസേന കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് ഉണ്ട്. വിലകുറഞ്ഞതും വിഷരഹിതവുമായ ഉപ്പ് ഒരു മികച്ച പ്രിസർവേറ്റീവുമാണ്. ഉപ്പിൽ
ചോറിന് ഒരു കിടുക്കൻ കറി തയാറാക്കിയാലോ? ഇപ്പോൾ മാങ്ങയുടെ സീസൺ ആകുന്നു. അപ്പോൾ മാങ്ങ കൊണ്ട് രുചിയൂറും കറി തയാറാക്കാം. അങ്കമാലി സ്റ്റൈൽ മാങ്ങാക്കറി. എങ്ങനെ തയാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം ഒരു മാങ്ങാ അധികം പുളി ഇല്ലാത്തത് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കാം. ഒരു ബൗളിൽ സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും ഇഞ്ചി നീളത്തിൽ
‘തിരിച്ചു കടിക്കാത്തത് എന്തും ഞാൻ കഴിക്കും...’ ഇഷ്ടഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുമ്പോൾ സ്ഥിരമായി കേൾക്കുന്ന വാചകമാണ്. കേൾക്കാൻ സുഖമുള്ളതാണെങ്കിലും വീണ്ടുവിചാരമില്ലാതെ എന്തും കഴിച്ചാൽ ഭാവിയിൽ കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പമാവില്ല. അമിതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വ്യായാമവുമില്ലാതെ വരുമ്പോൾ ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങൾ തേടിവരാനുള്ള സാധ്യത
പട്ടിണി കിടന്നു അമിതവണ്ണം ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്, നിങ്ങൾ രുചിയാഘോഷിക്കേണ്ട നല്ല ദിനങ്ങളാണ് കളയുന്നത്. ഒന്നും കഴിക്കാതെ പട്ടിണി കിടന്നതുകൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് തടികുറയുമോ? അഴകാർന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ ശരീരം ലഭിക്കാൻ ശാസ്ത്രീയമായ ഡയറ്റിങ് ആണു വേണ്ടത്. ഒപ്പം ഫിസിക്കൽ ആക്റ്റിവിറ്റികളുമുണ്ടാകണം. ഇതാണ്
വളർച്ചയ്ക്കും, ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് പേശികൾ, അസ്ഥികൾ, ചർമ്മം, കലകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനം, ഉപാപചയം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രോട്ടീൻ സഹായകരമാണ്. മുട്ട പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ
കുടിക്കാനായി തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ജീരകം കൂടി ഇടുന്ന ശീലം പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ നമുക്ക് ഉള്ളതാണ്. എന്നാൽ, ഈ ജീരകവെള്ളത്തിലേക്ക് കുറച്ച് നാരങ്ങാ നീര് കൂടി ചേർത്ത് കുടിച്ചാലോ. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത ജീരകവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ
പത്തു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് വേവുന്നതും, പാകമായിക്കിട്ടാന്‍ മണിക്കൂറുകള്‍ എടുക്കുന്നതുമായ അരികളുണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍. എന്നാല്‍ വേവിക്കുകയേ ചെയ്യേണ്ടതില്ലാത്ത അരിയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? അസമിൽ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഈ മാജിക് റൈസിന്‍റെ പേര് 'അഗോണിബോറ' എന്നാണ്. അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവച്ചാൽ, അവ
വാരിവലിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരല്ല ഇന്നത്തെ ആളുകൾ. ശ്രദ്ധിച്ചും വേണ്ടവ തിരഞ്ഞെടുത്തും കഴിക്കുന്നവരാണ്. ഡയറ്റ് നോക്കി ആരോഗയകരമായ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നവരും കുറവല്ല. ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ രീതിയിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിത ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തി കൊണ്ട് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ രീതി എങ്ങനെ മാറ്റാം? ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതവും ആരോഗ്യകരവും
ചായപ്രേമികള്‍ എത്രയുണ്ടോ, ഈ ലോകത്ത് അത്രയും തരത്തിലുള്ള ചായകള്‍ ഉണ്ടെന്ന് പറയാം. ബ്ലാക്ക് ടീ, ഗ്രീന്‍ ടീ, യെല്ലോ ടീ, ഊലോങ്ങ് ടീ, മസാല ടീ, മാച്ച ടീ... ചായകളുടെ ഇനങ്ങള്‍ എണ്ണിയാലും പറഞ്ഞാലും തീരില്ല. ഇക്കൂട്ടത്തിലെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ചായയാണ് കാശ്മീരിലെ പിങ്ക് നിറമുള്ള ചായയായ 'നൂണ്‍ ടീ'. കാശ്മീരി ചായ,
ചായ ഏതായാലും അതിന്‍റെ പരമാവധി ഗുണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന് കിട്ടാന്‍ എങ്ങനെ കുടിക്കണം എന്നറിയാമോ? ചായ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ചായപ്പൊടി ആദ്യമേ ഇടുന്നതാണോ തിളച്ചു കഴിഞ്ഞ് ഇടുന്നതാണോ നല്ലത്, ഇത് രുചിയിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റം കൊണ്ടുവരുവാൻ സഹായിക്കുമോ? തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചായപ്പൊടിയിട്ട് പിന്നെയും അഞ്ചു മിനിറ്റ്
Results 1-10 of 1065
You can always sign back in at any time.
You have reached the maximum number of saved items. Please remove some items.
