Vishu Sadya

ADVERTISEMENT

കൃഷിമുറകൾ മനസിലാക്കാൻ സിസിടിവി; പ്രവാസി മലയാളികളുടെ വിഷുസദ്യയ്ക്ക് ബിജേഷിന്റെ പച്ചക്കറികൾ

നാട്ടിലെ മലയാളിയേക്കാൾ നാടുവിട്ട മലയാളിയാണ് ഓണവും വിഷുവുമൊക്കെ ആസ്വദിച്ച് ആഘോഷിക്കുന്നതെന്നു പണ്ടേ പറയാറുണ്ട്. അവർക്കായി വിഷുക്കാലത്തു വിമാനം കയറിയ കണിവെള്ളരികൾ ബിജേഷിന്റെ തോട്ടത്തിൽനിന്നായിരുന്നു. കണിയൊരുക്കാനായി വെള്ളരിക്കൊപ്പം ചെറു മത്തങ്ങകളും നെയ്ക്കുമ്പളവുമൊക്കെ പോയതും ഇവിടെനിന്നുതന്നെ.
Home Garden
പ്രമേഹമുള്ളവരും ഭാരം കുറയ്ക്കേണ്ടവരും ടെൻഷനടിക്കേണ്ട; ധൈര്യമായി സദ്യ കഴിച്ചോ, ഗുണങ്ങളുണ്ട്!

തൂശനിലയിൽ വിളമ്പുന്ന വിഭവ സമൃദ്ധമായ സദ്യ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുള്ള ഔഷധക്കൂട്ട് കൂടിയാണ്. ഓരോ വിഭവവും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും അറിയൂ. ഇവ നിങ്ങളുടെ സദ്യയിലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും വേണം. അമിതമായാൽ അമൃതും വിഷമാണ് എന്ന് അറിയാമല്ലോ? അതുകൊണ്ട് അളവ് കുറച്ച് കഴിക്കാൻ
Healthy Food
കേരള തനിമയിൽ വിപണി, പായസ മേളയും സദ്യവട്ടവുമായി റസ്റ്ററന്റുകളും; വിഷുവിനെ വരവേറ്റ് സൗദി മലയാളികളും

റിയാദ്∙ കണി കാഴ്ചയൊരുക്കി വിഷു ആഘോഷത്തിന് തയാറെടുത്ത് സൗദിയിലെ പ്രവാസി മലയാളി സമൂഹവും. വിഷുദിനം പ്രവർത്തി ദിനമാണെങ്കിലും വിഷുക്കണിയൊരുക്കാനും കൈനീട്ടം നൽകാനും സദ്യവട്ടങ്ങൾക്കുമെല്ലാമുള്ള അവസാന വട്ട തയാറെടുപ്പിലാണ് മലയാളികൾ.
Gulf News
Vishu Market സാമ്പാർ കിറ്റും അവിയൽ കിറ്റും തയാർ, പച്ചക്കറികൾക്ക് വിലക്കുറവ്; കൂടിയത് ബീൻസിനു മാത്രം: വിഷു സദ്യ കെങ്കേമമാകും

തിരുവനന്തപുരം ∙ വിഷു സദ്യ കെങ്കേമമാക്കാനുള്ള ഓട്ടപാച്ചിലിനിടെ മലയാളിക്ക് ആശ്വാസമായി പച്ചക്കറികളുടെ വിലക്കുറവ്. മുൻവർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത്തവണ വിലക്കയറ്റം ഇല്ലെന്നാണ് വ്യാപാരികൾ പറയുന്നത്. കൊച്ചിയിലും കോഴിക്കോടും തിരുവനന്തപുരത്തും ആശ്വാസമാകുന്ന രീതിയിലാണ് പച്ചക്കറി വിലയെന്നാണ് ഉപഭോക്താക്കളും പറയുന്നത്. തിരുവന്തപുരം ചാല മാർക്കറ്റിൽ ഉൾപ്പെടെ ഇന്ന് രാവിലെ മുതൽ വലിയതോതിലുള്ള തിരക്കാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്.
Latest News
വെട്ടുകേക്കല്ല, ഡൽഹിയിൽ ഇവന്‍ ‘ഫ്ലവറാടാ’; ഇന്ത്യാഗേറ്റിൽ കിട്ടും 70 രൂപയ്ക്ക് വീട്ടിലെ ഊണ്; ഇത് ‘കേന്ദ്രം’ കണികണ്ടുണരുന്ന കേരളശ്രീ

ഹിന്ദിക്കാർക്കിത് താലി, ഇഷ്മില്ലാത്തവർ ഇതിനെ ചാവലെന്നു വിളിക്കും. പക്ഷേ, അന്യനാട്ടിൽ ദാലും റൊട്ടിയും കഴിച്ചു മടുത്തവർക്കിടയിൽ ഇതിനൊരു പേരേയുള്ളൂ, വീട്ടിലെ ഊണ്! ഇന്ത്യാഗേറ്റിനരികിൽ ഉച്ചസമയത്ത് വിശപ്പിന്റെ വിളിയുമായെത്തുന്നവർക്ക് മുന്നിൽ ഒന്നാന്തരം ഒരു ഊണ്. കുത്തരിച്ചോറിനു നടുവിലേക്ക് ഒഴുകിപ്പരുക്കുന്ന കുറുകിയ സാമ്പാറും അതിനു ചുറ്റും തോരനും അച്ചാറും പപ്പടവും ചമ്മന്തിയും ഒക്കെയായി തനി നാടൻ ഊണ്. വെറും 70 രൂപ മാത്രമുള്ള ഈ കേരള ‘താലി’ കഴിക്കാൻ മലയാളികളല്ലാത്തവരും തിരക്കുകൂട്ടുന്നു. സ്പെഷലായി നാടൻ മീൻ കറിയും മീൻ പൊരിച്ചതും ചിക്കൻ ഫ്രൈ, റോസ്റ്റ് എല്ലാം അരികിലെത്തും. ഊണ് കഴിച്ച് വയറു നിറഞ്ഞവരുടെ മനസ്സ് നിറയ്ക്കാൻ മിക്ക ദിവസങ്ങളിലും പായസവുമുണ്ട്. കുടുംബശ്രീയുടെ കഫെ ഇവിടെ തുടങ്ങിയിട്ട് ഈ വിഷുവിന് മൂന്നരമാസമാകുന്നു. ഇതിനോടകം ഇന്ത്യാഗേറ്റ് കാണാനെത്തുന്ന ഇന്ത്യയിലെ വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മലയാളികളടക്കമുള്ളവരുടെ ഇഷ്ട രുചി കേന്ദ്രമായി ഇവിടം മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഇന്ത്യാഗേറ്റ് കാണാനെത്തുന്നവർക്കും ഇവിടെ ഡ്യൂട്ടിയിലുള്ള സൈനിക, അർധസൈനിക ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കും പരിസരത്തെ മന്ത്രാലയങ്ങളിലും ഓഫിസുകളിലുമുള്ള മലയാളികൾ അടക്കമുള്ളവർക്കും കുടുംബശ്രീ കഫെ ഒരാശ്വാസമാണ്.
Life +
Vishu Special കൈമാറ്റച്ചന്ത, പൊക്കാളി വിഷു, നോൺവെജ് സദ്യ, മധ്യകേരള വിഷുക്കട്ടി... വീണ്ടും വിരുന്നെത്തുന്ന വിഷു ഓർമകൾ

വിഷുവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒട്ടേറെ പ്രാദേശികത്തനിമകൾ നമുക്കുണ്ട്. എറണാകുളം ചേന്ദമംഗലം ഗ്രാമ പഞ്ചായത്തിൽ പാലിയം സ്കൂൾ മൈതാനത്തോടു ചേർന്ന ‘മാറ്റപ്പാടത്ത്’ നടക്കുന്ന കൈമാറ്റച്ചന്ത വിഷുനന്മയുടെ തിരുശേഷിപ്പാണ്. കൊച്ചി മഹാരാജാവിന്റെ മന്ത്രിയായിരുന്ന പാലിയത്തച്ചനാണ് ‘ബാർട്ടർ’ മാതൃകയിലുള്ള ഈ അങ്ങാടിക്കു രൂപം
Home Garden
കാണാനെന്തു ക്യൂട്ടാണ്! ഇത് എവിടെ വാങ്ങാൻ കിട്ടും?

വിഷുവിങ്ങെത്തി. സദ്യയില്ലാതെ എന്ത് വിഷു? അവിയലും തോരനും കാളനും പച്ചടിയും കിച്ചടിയുമൊക്കെയായി അടിപൊളി സദ്യ കഴിച്ച് ആഘോഷിക്കണം. അക്കാര്യം ഓര്‍മ്മിപ്പിക്കുകയാണ് കേരള ടൂറിസം. കേരള സദ്യയുടെ ആക്ഷന്‍ ഫിഗറിന്‍റെ ചിത്രം, ടൂറിസത്തിന്‍റെ ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാം പേജില്‍ കാണാം. തൂശനിലയില്‍ വിളമ്പിയ ചോറും പപ്പടവും പഴവും
Taste Buds
Vishu Special നിങ്ങൾക്കും സൂപ്പർസ്റ്റാറാകാം, വിഷുസദ്യയ്ക്ക് ഇനി മണിക്കൂറുകള്‍ വേണ്ട; എളുപ്പവഴി ഇതാ!

വിഷുവിന്‍റെ നെട്ടോട്ടം ഒരാഴ്ച മുന്നേ തുടങ്ങുന്നത് സാധാരണയാണ്. എന്നാല്‍ ശരിക്കുമുള്ള ചക്രശ്വാസം വലിക്കുന്നത് വിഷുവിന്‍റെ അന്ന് തന്നെയാണ്. സദ്യ ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് വലിയൊരു അധ്വാനം തന്നെയാണ്. ഉച്ചയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ മറ്റോ അതിഥികള്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ പിന്നെ പറയുകയും വേണ്ട! ആഘോഷദിനമായിട്ട് പകലിന്‍റെ
Taste Buds
Vishu Special വിഷുവിന് ഒരുക്കാം, സ്പെഷൽ പഴം പുളിശ്ശേരി

വിഷു സദ്യയ്ക്ക് കറികളും പായസവുമൊക്കെ തയാറാക്കണം. ഇത്തവണ സദ്യയ്ക്ക് ഒരു സ്പെഷല്‍ വിഭവം ആയാലോ? നല്ല രുചിയുള്ള നേന്ത്രപ്പഴം പുളിശ്ശേരി. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ 1. നല്ല പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം - 1 എണ്ണം 2. തൈര് - 1 കപ്പ് 3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ 4. മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 5. കുരുമുളക് പൊടി - 3/4
Recipes
വിഷുസദ്യ വീട്ടുപടിക്കൽ; വിഭവങ്ങൾ പാഴ്സലായി എത്തിക്കാൻ യുഎഇയിലെ റസ്റ്ററന്റുകൾ

അബുദാബി∙ വിഷു സദ്യ രുചിസമൃദ്ധമാക്കാൻ ഒരുങ്ങി യുഎഇയിലെ മലയാളി റസ്റ്ററന്റുകൾ. കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കി നൽകിയാണ് മലയാളികളുടെ സദ്യപ്രേമത്തെ ഇവർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത്....
Gulf

Results 1-10 of 47

1
2
3
4
5

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.