Activate your premium subscription today
Friday, Apr 18, 2025
മാമ്പഴ സീസൺ ആരംഭിച്ചു. ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ മൂവാണ്ടനും നാട്ടുമാവുമൊക്കെ കണ്ണിമാങ്ങാ പരുവത്തിലാണെങ്കിൽ മറ്റു ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ മാങ്ങ പഴുത്തു തുടങ്ങി. പലപ്പോഴും വീട്ടുവളപ്പിലെ മാവിൽ വളരുന്ന മാങ്ങ പഴുത്തു വീഴുമ്പോഴാണ് കഴിക്കുക.
കടുത്ത ചൂടില്‍ ആരോഗ്യരക്ഷയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും ജൂസുകൾ ഫലപ്രദം. ശാരീരിക, മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ക്രമപ്പെടുത്താനും രോഗങ്ങള്‍ ശമിപ്പിക്കാനും ഔഷധങ്ങൾക്കൊപ്പം ജൂസുകളും കഴിക്കാം. പ്രഥമ ശുശ്രൂഷയായും ജൂസുകൾ കഴിക്കാം. പൈ, ദാഹങ്ങളുടെ ശമനത്തിനു മാത്രമല്ല, ശരീരസൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിനും ജൂസുകൾ ഉപകരിക്കും.
നന്നായി ഉണ്ണിമാങ്ങ പിടിച്ചു, നനച്ചു കൊടുക്കുന്നുണ്ട് എന്നിട്ടും ഉണ്ണിമാങ്ങ പൊഴിച്ചിൽ കൂടുതലാണെന്ന പ്രശ്നം പല മാവുടമകളിൽനിന്നും ഉയർന്നുവരുന്നുണ്ട്. ഈ പ്രശ്നത്തിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു. 1. മാവിന്റെ ചുവട്ടിൽനിന്ന് മാറി ശിഖരങ്ങൾ നിൽക്കുന്നതിന്റെ (Canopy) പകുതി ദൂരം
മാവ് നിറയെ പൂക്കുന്നു. എന്നാൽ, കായ് പിടിക്കുന്നത് വളരെ കുറവാണ്. പലയിടത്തും ഇതൊരു പ്രശ്നമാണ്. ഇതിന്റെ ഒരു കാരണമായി കാണുന്നത് കോപ്പറിന്റെ കുറവുകൊണ്ട് പൂമ്പൊടിയുടെ ജീവനസാമർഥ്യം കുറയുന്നതാണ്. ഇത് പരിഹരിക്കുന്നതിന് കോപ്പർ ഓക്സി ക്ലോറൈഡ് (COC) 1 ഗ്രാം ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ എന്ന ക്രമത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച്
മാമ്പഴക്കാലമെത്തിയതോടെ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണവും ഏറുകയാണ്. മാവു പൂക്കുകയും കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് അധികമായി കണ്ടു വരുന്ന കീടങ്ങളാണ് മാന്തളിർമുറിയൻ വണ്ട്, പൂങ്കുലത്തുള്ളൻ, കായീച്ച എന്നിവ. മാന്തളിർമുറിയൻ വണ്ട് മാവിന്റെ തളിരിലകൾ വ്യാപകമായി വെട്ടി നശിപ്പിക്കുന്ന കീടമാണു മാന്തളിർമുറിയൻ വണ്ട്. ഇതുമൂലം
നവംബർ, ഡിസംബർ മാസങ്ങളിലെ മഴ കാരണം മാവിന്റെ പരാഗണം തടസ്സപ്പെട്ടിരിക്കാം. പരാഗരേണുക്കൾ പുറത്തുവരാൻ ആവശ്യമായ കോപ്പർ, അമിതമഴ മൂലം ലഭ്യമല്ലാതാകുന്നതാണ് കാരണം.
മുതലമട ∙ മാമ്പൂവിൽ പ്രതീക്ഷയുമായി മാംഗോ സിറ്റിയുടെ മാമ്പഴക്കാലം. മുൻ വർഷങ്ങളിൽ പൂവിടാതിരുന്ന മാവുകളടക്കം പൂവിട്ടതോടെ കർഷകർക്കും വ്യാപാരികൾക്കും തൊഴിലാളികൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രതീക്ഷയാണ്. വാളയാർ മുതൽ ചെമ്മണാംപതി വരെയുള്ള മാവിൻതോട്ടങ്ങളിൽ അൽഫോൻസ (ആപ്പൂസ്), ബങ്കനപ്പള്ളി, ശെന്തൂരം, കാലാപാടി, ഹിമാപസന്ത്,
കൾട്ടാർ പ്രയോഗം നടത്താത്ത മാവുകളിൽ ഈ മാസം ആദ്യംതന്നെ പുക കൊള്ളിച്ചശേഷം സൾഫേറ്റ് ഓഫ് പൊട്ടാഷ് സ്പ്രേ (5 ഗ്രാം/ലീ.) നൽകുന്നതും തുടർന്ന് നന നിർത്തുന്നതും പൂവിടുന്നതിനു പ്രേരകമാകുന്നതായി കണ്ടിട്ടുണ്ട്. നന തുടർന്നാൽ പുഷ്പിക്കുന്നതിനു പകരം തളിരിടുന്നതിന് സാധ്യതയേറും. ഉണ്ണിമാങ്ങ പിടിച്ചു കഴിഞ്ഞാലുടൻ
പൂവിടാൻ മടിക്കുന്ന മാവുകൾക്ക് ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം മുതൽ ഒക്ടോബർ മാസം വരെ കൾട്ടാർ (paclobutrazol) നൽകാം. ഇത് ചുവട്ടിൽ നൽകുന്നത് അടുത്ത സീസണിൽ മരങ്ങൾ പൂക്കാൻ സഹായിക്കും. മികച്ച ഫലത്തിനു സെപ്റ്റംബറിനകം ഇതു പ്രയോഗിക്കണം. മാവ് പുഷ്പിക്കുന്നതിനു പ്രേരകമെന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട രാസവസ്തുവാണ് കൾട്ടാർ. വലിയ
ഏത് പഴത്തിന്റെ പേരു കേൾക്കുമ്പോഴാണ് നമ്മുടെ നാവിൽ മധുര മൂറുന്നത്, കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നുന്നത്? മലയാളികളാണെങ്കിൽ കണ്ണുംപൂട്ടി പറയും ‘മാമ്പഴം’ എന്ന്. പക്ഷേ കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കൊതിയൂറുന്ന കഥകൾ നമുക്കു സമ്മാനിക്കുന്ന കാര്യത്തിലും മാമ്പഴം മുന്നിലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു മാമ്പഴവിശേഷം ഇങ്ങനെ. പദ്മശ്രീ എന്നു പേരുള്ള ഒരു മാങ്ങയെപ്പറ്റി കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ‘പ്രാഞ്ചിയേട്ടൻ’ സിനിമയിലെ പദ്മശ്രീ അല്ല കേട്ടോ. ഈ പദ്മശ്രീ അങ്ങ് തലസ്ഥാനത്താണ്. ശ്രീപദ്മനാഭ സ്വാമി ക്ഷേത്ര പരിസരത്തു മാത്രമേ ഇത് കാണാനാകൂ. ക്ഷേത്രത്തിലെ നിധി പോലെ ഈ മാങ്ങയുടെ പിന്നിലെ കഥയും ഇന്നും നിഗൂഢം! ഉത്തർപ്രദേശിലെ ഒരു വയോധികൻ തന്റെ 84 വയസ്സിനിടെ മൂന്നുറോളം ഇനം മാവുകളിലാണ് ഗ്രാഫ്റ്റിങ് നടത്തിയത്. അതായത്, ഒരിനം മാവിൽത്തന്നെ മറ്റൊരിനത്തെ ഒട്ടിച്ചുചേർത്തു വളർത്തി പലതരം രുചിയുള്ള ഒന്നാന്തരം മാമ്പങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി. അദ്ദേഹത്തിനും കിട്ടി രാജ്യത്തിന്റെ അംഗീകാരമായി പദ്മശ്രീ. തീർന്നില്ല, ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ കോടീശ്വരനായ മുകേഷ് അംബാനിക്കും പറയാനുണ്ട് മാമ്പഴം വിറ്റ് കാശുണ്ടാക്കുന്ന കഥ. ഇങ്ങനെ മാമ്പഴങ്ങളെപ്പറ്റി എത്രയെത്ര അറിയാക്കഥകൾ. മാമ്പഴത്തെപ്പറ്റി ഇനിയൊന്നും പറയാൻ ബാക്കിയില്ലാത്ത വിധം, അത്രയേറെ മധുരമുള്ള വിശേഷങ്ങളാണ് ഇനി...
Results 1-10 of 82
You can always sign back in at any time.
You have reached the maximum number of saved items. Please remove some items.
