എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ടേസ്റ്റി മുട്ട കുറുമ

അപ്പത്തിനും  ഇടിയപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒക്കെ സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷൻ, നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ എഗ്ഗ് കുറുമ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• മുട്ട - 4 എണ്ണം 
• സവാള - 1 
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി 
• ഇഞ്ചി - ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
• ഗ്രാമ്പൂ - 3 എണ്ണം 
• ഏലയ്ക്കായ - 2 എണ്ണം
• കറുവപ്പട്ട - ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
• പെരുംജീരകം - 1  ടീസ്പൂൺ
• പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
• തേങ്ങാ - ½ കപ്പ്  
• വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ
• ചെറിയഉള്ളി - 3 എണ്ണം
• കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി വലുതായി അരിഞ്ഞ സവാളയും രണ്ടായി മുറിച്ച പച്ചമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റാം.
• വഴന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കാം.
• കൂടെ ബാക്കി സ്‌പൈസസ് ചേർക്കാം
• ഇനി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് പച്ചമണം ഒന്ന് മാറുമ്പോൾ തീ ഓഫാക്കാം.
• തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ തേങ്ങാ കൂടി ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ നല്ല മയത്തിൽ അരച്ചെടുക്കാം.
• അരച്ചെടുത്ത ചേരുവകൾ ഗ്രേവിക്ക്‌ ആവശ്യത്തിനുള്ള വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാം.
• ഇതിലേക്ക് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ്‌ തിളച്ചു കഴിയുമ്പോൾ തീ ഓഫാക്കാം.
• ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും അല്പം മുളകുപൊടിയും കൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് താളിച്ചു ചേർത്താൽ ടേസ്റ്റി മുട്ട കുറുമ റെഡി.