Banana

ADVERTISEMENT

മലയാളികൾക്ക് പ്രിയം പഴംപൊരി മാത്രമല്ല; പഴം കൊണ്ടുള്ള ഇതൊക്കെ സൂപ്പർഹിറ്റാണ്

കേരളത്തിൽ മാത്രമല്ല ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ പൊതുവേ വാഴപ്പഴത്തിന് ഒരു സ്വീകാര്യതയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് നേന്ത്രക്കായയ്ക്ക്. പഴമായി കഴിക്കുന്നത് കൂടാതെ പഴം കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും സാധിക്കും. നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന, മലയാളിക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് പഴംപൊരി ആണ്.
Recipes
പഴം പെട്ടെന്ന് കറുത്തുപോകാതിരിക്കാൻ ട്രിക്കുണ്ട്; ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി!

മികച്ച പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ഫലമാണ് വാഴപ്പഴം. വിറ്റമിനുകളും ഇരുമ്പും ഫൈബറും എല്ലാം ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമുക്കെപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഇഷ്ടം പോലെ കുറച്ചോ കൂടുതലോ ആയി വാങ്ങാൻ കിട്ടുകയും ചെയ്യും. വാഴപ്പഴം പെട്ടന്ന് കേടായി പോകും എന്നതാണ് മിക്കവരുടെയും പ്രശ്നം. കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ ചീഞ്ഞു പോകുകയോ
Taste Buds
ഏത്തപ്പഴം പെട്ടെന്ന് കറുത്തുപോകുന്നുണ്ടോ? അധികം ദിവസം ഫ്രെഷായി വയ്ക്കാൻ ഇനി ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം

ഏത്തപ്പഴം കൂടുതൽ വാങ്ങിയാൽ കുറെയധികം ദിവസം ഫ്രെഷായി സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കില്ല. പെട്ടെന്ന് തന്നെ കറുത്തുപോകും. ഇപ്പോഴത്തെ ചൂടിന്റെ കാഠിന്യത്തിൽ പറയുകയും വേണ്ട, ആധികം കറുത്തുപോയ ഏത്തപ്പഴം ചിലർ കളയേണ്ടെന്നു കരുതി പുഴുങ്ങി എടുക്കാറുമുണ്ട്. ഇനി ഏത്തപ്പഴം പെട്ടെന്ന് കറുത്തുപോകാതെ ഫ്രെഷായി വയ്ക്കാനുള്ള
Taste Buds
ഏത്തപ്പഴം പഴുത്ത് പോയോ? എങ്കിൽ ഈ സ്പെഷൽ ഉണ്ടാക്കിക്കോ

ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഹൃദയം കീഴടക്കിയ മലബാർ സ്പെഷ്യൽ സ്നാക്കാണ് ഉന്നക്കായ. പഴം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരമാണിത്. തേങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കയും ചേർന്നുളള രുചിയാണ്. എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ · നേന്ത്രപ്പഴം 3 എണ്ണം · നാളികേരം ചിരകിയത് 1 കപ്പ് ·
Readers' Recipe
ഇങ്ങനെയൊരു കോമ്പിനേഷൻ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വെറൈറ്റി തന്നെ!

മധുരമൂറുന്ന പായസം ഏതായാലും മിക്കവർക്കും പ്രിയമാണ്. ഇനി പായസം പോലെ തന്നെ രുചിയൂറു മറ്റൊരു വിഭവം തയാറാക്കാം. ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കാത്ത കുട്ടികളും ഈ വിഭവം കഴിച്ചോളും. എങ്ങനെ തയാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം. നല്ല പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം തൊലികളഞ്ഞ് രണ്ടായി മുറിക്കാം. ശേഷം പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച് ഏത്തപ്പഴം ചേർത്ത്
Recipes
നട്ട് എട്ടാം മാസം പഴം കഴിക്കാം! കാഴ്ചയിൽ കുള്ളൻ വിളവിൽ വമ്പൻ

നട്ട് എട്ടാം മാസം പഴം കഴിക്കാം! അധ്യാപകന്റെ മഞ്ചേരിക്കുള്ളൻ വാഴക്കൃഷി പരീക്ഷണം വിജയം. നാലുമുക്ക് ഗവ. ഹൈസ്കൂൾ അധ്യാപകനും വലിയതോവാള സ്വദേശിയുമായ മണിയാക്കുപാറയിൽ ജയ്സൺ മാത്യുവാണ് (45) മഞ്ചേരിയിൽനിന്നു തന്നെ മഞ്ചേരിക്കുള്ളന്മാരെ ഹൈറേഞ്ചിൽ എത്തിച്ചത്. പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ 30 വാഴകളാണ് നട്ടത്.
FARMING
ആലപ്പുഴ സ്വദേശി മാനസ് മധുവിന്റെ ഏത്തയ്ക്ക ഉപ്പേരി ബ്രാൻഡിന് 71 കോടിയുടെ നിക്ഷേപം

ആലപ്പുഴ ∙ ഏത്തയ്ക്ക ഉപ്പേരി ബ്രാൻഡായ ബിയോണ്ട് സ്നാക്സിലേക്ക് 71 കോടിരൂപയുടെ (8.3 മില്യൻ യുഎസ് ഡോളർ) നിക്ഷേപമെത്തി. ആലപ്പുഴ ചെന്നിത്തല സ്വദേശി മാനസ് മധുവിന്റെ സ്ഥാപനത്തിൽ ഡൽഹി ആസ്ഥാനമായ നിക്ഷേപക സ്ഥാപനമായ 12 ഫ്ലാഗ്സ് ഗ്രൂപ്പാണു വൻതുക നിക്ഷേപിച്ചത്. 2020ലാണ് കമ്പനി തുടങ്ങിയത്. കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ രംഗത്തെ
Business News
പഴം ഇനി കറുത്തുപോയെന്ന് പരാതി പറയേണ്ട, ഫ്രെഷായി വയ്ക്കാൻ ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിച്ചോളൂ

ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണം നൽകുന്നതാണ് ഏത്തപ്പഴം. കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരുപാട് സ്നാക്ക്സ് തയാറാക്കാനും ഏത്തപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സീസണായാൽ ഏത്തപ്പഴം ഒരുപാട് വാങ്ങിവച്ചാലും പെട്ടെന്ന് കറുത്തുപോകും. ഏത്തപ്പഴം മാത്രമല്ല, ചെറുപഴവും റോബസ്റ്റയുമൊക്കെ പെട്ടെന്ന് ചീത്തയായി പോകാറുണ്ട്. ഇനി പഴം ഫ്രഷായി
Taste Buds
ഒരു വാഴപ്പഴത്തിന് 52.35 കോടി രൂപ; എന്തൊക്കെയാണ് ഈ ലോകത്ത് നടക്കുന്നത്

കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി കലാലോകത്ത് വിവാദങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച ഒരു വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കഴിഞ്ഞ ദിവസം തീരുമാനമായി. വാശിയേറിയ ലേലത്തിൽ 6.2 മില്യൺ ഡോളറിന് വാഴപ്പഴം വിറ്റു. ഇന്ത്യൻ രൂപയിലേക്ക് മാറ്റി കണക്ക് കൂട്ടിയാൽ ഏകദേശം 52.35 കോടി രൂപയാണ് ഇതിന്റെ മൂല്യം വരിക. അങ്ങനെ ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പഴമായി
Taste Buds
വാഴപ്പഴം പെട്ടെന്ന് കറുത്തു പോകുന്നുണ്ടോ? ഇനി ഈ ട്രിക്ക് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!

ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമായ ഫലവര്‍ഗങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം. പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ വാഴപ്പഴം നിത്യവും കഴിക്കുന്നവരാണ്‌ മലയാളികള്‍. എന്നാല്‍, വാങ്ങിച്ച് വീട്ടില്‍ കൊണ്ടുവന്നാല്‍ പെട്ടെന്ന് പാകമായിപ്പോകുന്നതും പുറമേ കറുത്ത പുള്ളികള്‍
Taste Buds

Results 1-10 of 284

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.