food-stylist

ADVERTISEMENT

കെഎംഎംസി ഖത്തര്‍ കോഴിക്കോട് ജില്ലാ വനിതാ വിഭാഗം സംഘടിപ്പിച്ച ഫുഡ് ഫിയസ്റ്റ ശ്രദ്ധേയമായി

Jan 2, 2024

ദോഹ∙ കെഎംഎംസി ഖത്തര്‍ കോഴിക്കോട് ജില്ലാ വനിതാ വിഭാഗം സംഘടിപ്പിച്ച ഫുഡ് ഫിയസ്റ്റ ശ്രദ്ധേയമായി. ഇസ്ഗാവയിലെ റവാബ ഹൈപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നടന്ന ഫുഡ് ഫിയസ്റ്റയിലെ പാചക മത്സരത്തില്‍ 5 വിഭാഗങ്ങളിലായി 50 പേര്‍ പങ്കെടുത്തു. ചിക്കന്‍ ദം ബിരിയാണി ഇനത്തില്‍ സബാനിയ ഒന്നാം സ്ഥാനവും നഷ് വ രണ്ടാം സ്ഥാനവും,നസ്റിന
Gulf News
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പുഡ്ഡിങ്ങുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളും; ഇതാണ് ആ രുചിയൂറും ഐറ്റം

Oct 26, 2023

പുഡ്ഡിങ് പോലെ വായില്‍ പൂ പോലെ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന സുഖം തരുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണമില്ല. ലോകത്തിന്‍റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില്‍ തനതായ പുഡ്ഡിങ്ങുകളുണ്ട്. ഓരോ രാജ്യത്തിന്‍റെയും ഭക്ഷണരീതിയും പാരമ്പര്യവും സംസ്കാരവുമനുസരിച്ച് പുഡ്ഡിങ്ങിന്‍റെ ചേരുവകള്‍ വ്യത്യാസപ്പെടാം, എന്നാല്‍ രുചിയുടെ കാര്യത്തില്‍ എല്ലാം ഒന്നിനൊന്നു
Taste Buds
ഭക്ഷണം ഇത്രയധികം ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കുന്ന ബോളിവുഡ് താരം വേറെയുണ്ടോ? ഇത് കൊതിനിറച്ച വിഭവങ്ങള്‍

Oct 25, 2023

ഭക്ഷണപ്രിയരായ ബോളിവുഡ് താരങ്ങൾ നിരവധിയുണ്ടെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഇത്രയധികം ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കുന്ന ഒരു താരം വേറെയുണ്ടോ എന്ന് സംശയമാണ്. ആരെക്കുറിച്ചാണ് പറഞ്ഞു വരുന്നതെന്നല്ലേ...മലൈക അറോറയെ കുറിച്ച് തന്നെയാണ്. തന്റെ 48 -ാം ജന്മദിനത്തിൽ താരം പങ്കുവച്ച ചിത്രങ്ങളിലെല്ലാം തന്നെ നിറഞ്ഞു നിന്നത് പല തരത്തിലുള്ള
Taste Buds
ബട്ടറോ ഓയിലോ ചേർക്കാതെ ഉഗ്രൻ രുചിയിൽ ഒരു പപ്പായ കേക്ക്

Oct 24, 2023

ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് പപ്പായ. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പന്നമായ പപ്പായ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. പഴുത്ത പപ്പായ കൊണ്ടു ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്, പപ്പായ കേക്കുകളും അവയിൽ താരമാണ്. ബട്ടറോ ഓയിലോ ഒന്നും ചേർക്കാതെ ഉഗ്രൻ രുചിയിൽ ഒരു പപ്പായ കേക്ക് തയാറാക്കി
Readers' Recipe
കടംവാങ്ങിയും അന്നമൂട്ടുന്ന അധ്യാപകരുടെ കണ്ണീർ; 'വിശന്നിരിക്കുന്ന കുട്ടികളോട് സർക്കാർ പാപ്പരാണെന്ന് എങ്ങനെ പറയും'

Aug 14, 2023

അങ്കണവാടി കുട്ടികൾക്കും ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു ദിവസം മുട്ടയും പാലും നൽകാൻ സർക്കാർ തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ, സംസ്ഥാനത്തെ ഒരു പ്രധാനാധ്യാപിക ഫെയ്സ്ബുക്കിൽ ഇങ്ങനെ കുറിച്ചു, ‘‘ഈശ്വരാ, ഇനി പലചരക്കു കടയിൽ കടം പറയാൻ അങ്കണവാടിക്കാരെക്കൂടി കാണേണ്ടി വരുമല്ലോ..!’’ ഇത് വെറും തമാശയാണെന്ന് കരുതാൻ വരട്ടെ, സുഭിക്ഷമായി സ്കൂളുകളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകി പാപ്പരാകുന്ന അധ്യാപകരുടെ അവസ്ഥ ഇതിലും ലളിതമായി പറയാനാവില്ല. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു ദിവസം മുട്ട, ഒരു ദിവസം പാൽ, ദിവസം രണ്ട് കറികൾ കൂട്ടി ചോറ്. ഇങ്ങനെയാണ് സർക്കാർ നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു. പക്ഷേ, ഇതിന് ലഭിക്കുന്നതാവട്ടെ തുച്ഛമായ തുകയും. കഴിഞ്ഞ മാർച്ച് വരെ ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകിയതിന്റെ തുക ലഭിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴാണ്. ജൂൺ, ജൂലൈ മാസങ്ങളിലെ തുക എന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് ഒരുറപ്പുമില്ല. 53 കോടിയാണ് ഈ ഇനത്തിലെ കുടിശിക.
Opinion And Analysis
ജാന്‍വി കപൂറിന്‍റെ ഇഷ്ട വിഭവം; ഇത് വേറെ ലെവല്‍ നൂഡിൽസ്

Jun 20, 2023

രുചിയില്‍ യാതൊരു വിട്ടുവീഴ്ചയും ചെയ്യാതെ ആരോഗ്യകരമായ റെസിപ്പികള്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നതിന് പ്രശസ്തയാണ് നടി ജാന്‍വി കപൂര്‍. ജാന്‍വി അടക്കമുള്ള ബോളിവുഡ് നടീനടന്‍മാരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍ ഇന്‍റര്‍നെറ്റില്‍ വൈറല്‍ ആകാറുണ്ട്. അങ്ങനെ ഈയിടെ വളരെയധികം പ്രചരിച്ച ഒരു വിഭവമായിരുന്നു കൊറിയന്‍ ഗോചുജാങ് നൂഡിൽസ്.
Taste Buds
ഇത് ഇടിമുട്ട, കണ്ണൂർ സ്പെഷൽ ബർഗർ; എളുപ്പത്തിൽ ഇനി വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം

Jun 20, 2023

രുചിഭേദങ്ങളുടെ നാടെന്ന് വിളിക്കാം മലബാറിനെ. മലബാറിൽ നിന്നും പിറക്കുന്ന സ്നാക്സുകൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും കയ്യും കണക്കുമില്ല. കണ്ണൂരുകാരുടെ ഒരു സ്പെഷൽ പലഹാരമാണ് ഇടിമുട്ട. ജാവ സിമ്പിളാണ് എന്നാൽ പവർ ഫുള്ളും എന്ന് പറയുന്നതുപോലെ, ഇടിമുട്ട വളരെ സിമ്പിളാണ് എന്നാൽ ടേസ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഒട്ടും പുറകിൽ
Recipes
ആരും മൂക്കത്തു വിരൽ വയ്ക്കും! മസാല ചേർത്ത് പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന കല്ലുകൾ, ഇത് കഴിക്കാനുള്ളതോ?

Jun 16, 2023

മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പൊരിച്ചെടുത്ത ഉരുളൻ കല്ലുകൾ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം നൽകിയാൽ എന്തായിരിക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണം? സൗജന്യമായല്ല, 16 യുവാൻ അതായത് ഇന്ത്യൻ രൂപ 184 ഈടാക്കിയാണ് ഈ കല്ലുകൾ വിളമ്പുന്നത് എന്ന് കൂടി കേട്ടാൽ ചിലപ്പോൾ ആരുമൊന്ന് മൂക്കത്തു വിരൽ വച്ച് പോകും. പലതരത്തിലുള്ള, അപരിചിതമായ രുചികൾ
Taste Buds
15 ദിവസം മുൻപ് ബുക്ക് ചെയ്യണം, ഇൗ വിഭവത്തിന് എന്താണ് ഇത്ര പ്രത്യേകത

Jun 15, 2023

പല നിറത്തിൽ കണ്ണാടി കൂടുകളിൽ ഇരുന്നു മാടി വിളിക്കുന്ന ലഡുവെന്ന പലഹാരത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മധുരപ്രിയർ കുറവായിരിക്കും. അങ്ങനെയുള്ളവർ അറിയാതെ പോകരുത് അണ്ണാമയ്യ ലഡു എന്താണെന്ന്....വാങ്ങണമെന്നു വിചാരിച്ചാൽ 15 ദിവസം മുൻപ് തന്നെ ഓർഡർ കൊടുക്കേണ്ടേ നാവിൽ അലിഞ്ഞു ചേരുന്ന ആ ലഡു മധുരം നുകരാൻ ആന്ധ്രാപ്രദേശ് വരെ
Taste Buds
ഒരു കിലോയ്ക്ക് വില രണ്ടേ മുക്കാല്‍ ലക്ഷം, ഇതെന്താ സ്വര്‍ണം പൂശിയ മാങ്ങയോ!

Jun 15, 2023

പശ്ചിമ ബംഗാളിലെ സിലിഗുരിയില്‍ നടന്ന മൂന്ന് ദിവസത്തെ മാമ്പഴോത്സവത്തിലെ താരമായിരുന്നു 'മിയാസാക്കി' എന്ന ചുവന്നുതുടുത്ത മാമ്പഴം. വെറുമൊരു മാമ്പഴമല്ല ഈ 'കക്ഷി', ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ മാമ്പഴമാണിത്, രാജ്യാന്തര വിപണിയിൽ കിലോയ്ക്ക് 2.75 ലക്ഷം രൂപയാണ് ഇതിന്‍റെ വില! ഇന്ത്യയിലും തെക്കുകിഴക്കൻ
Taste Buds

Results 1-10 of 33

1
2
3
4

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.