kappabiryani

ADVERTISEMENT

എന്നും ഇടിയിറച്ചി കിട്ടുന്ന ഷാപ്പ്; ഇവി‌‌ടുത്തെ സ്പെഷല്‍ സൂപ്പർഹിറ്റാണ്

Feb 29, 2024

ബീഫിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞവർക്ക് ആ സ്വാദിനോളം ഇഷ്ടമുള്ള വേറൊന്നുമുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ പണ്ട്, ദിവസവും ബീഫ് ലഭിക്കുന്നത് കുറച്ചു ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അന്ന് പോത്തിറച്ചി കൂടുതൽ ലഭിക്കുമ്പോൾ വാങ്ങി ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇന്ന് ആ രുചി പുതുതലമുറയ്ക്ക് അത്രയ്ക്ക്
Eatouts
ഏതു സമയത്തും കൊഞ്ചും ഞണ്ടും വരാലും കരിമീനും റെഡി; വള്ളത്തില്‍ പോകാം ഈ ഷാപ്പിലേക്ക്

Feb 15, 2024

രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അഴകാർന്ന കാഴ്ചകളും സ്വന്തമായുണ്ട് ഈ കള്ളുഷാപ്പിന്. വിഭവങ്ങളാണോ കാഴ്ചകളാണോ സുന്ദരമെന്നു ചോദിച്ചാൽ അതിഥികൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകും. അത്രയേറെ പറയാനുണ്ട് നാടൻ മീനുകൾ നാവിൽ പകരുന്ന സ്വാദിനെക്കുറിച്ച്. കായൽ കാറ്റേറ്റ്, കാഴ്ചകളും ആസ്വദിച്ച് വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കുമ്പോൾ ഓരോന്നിന്റെയും
Eatouts
തലക്കറിയും കപ്പയും കക്കയും കരിമീനും റെഡി; കടമക്കുടി ഷാപ്പിലേക്ക് പോകാം

Jan 25, 2024

കുടമ്പുളിയുടെ മണവും രുചിയും മുന്നിട്ടു നിൽക്കുന്ന, ചുവന്നു കുറുകിയ, എരിവിനാൽ നാവിൽ വിസ്ഫോടനം നടത്തുന്ന മീൻ കറി. വരാലും കാരിയും കൂരിയും പോലുള്ള നാടൻ മീനുകളാണ് മുളകുചാറിൽ മുങ്ങി വരുന്നത്. ആദ്യ കാഴ്ചയിൽത്തന്നെ വായിൽ കപ്പലോടിക്കാനുള്ള വെള്ളം നിറയും. അതുമാത്രമല്ല, കുരുമുളകിന്റെ സ്വാദ് മുന്നിട്ടു
Eatouts
പോയവർഷം ട്രെൻഡിങ്ങായ വിഭവം; ഇന്ന് സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിലെ സൂപ്പർ സ്റ്റാർ

Jan 4, 2024

പുതുവർഷത്തിന്റെ തീൻമേശയിൽ പോയവർഷം വിളമ്പിവച്ചുപോയ ഹിറ്റുകളിൽ മുൻപൻ പാൽക്കപ്പ തന്നെ. ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിലും യൂട്യൂബ് ചാനലുകളിലും ട്രെൻഡിങ്. ഫുഡ് ബ്ലോഗ്ഗർമാരുടെ ഇഷ്ടക്കാരൻ. സംഗതി പണ്ടേ കേരളത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതു തന്നെ. കപ്പവേവിച്ചതിൽ അൽപം തേങ്ങാപ്പാലുകൊണ്ടുള്ള കളി. പക്ഷേ, സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിൽ കിരീടം വച്ച
Recipes
വരാലും കരിമീനും ചട്ടിച്ചോറും; ആരും കൊതിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുമായി അടിപൊളി ഷാപ്പ്

Nov 8, 2023

നാടൻ രുചികളുടെ ഈറ്റില്ലമാണ് കള്ളുഷാപ്പുകൾ. രുചിയുടെ മേളപ്പെരുക്കങ്ങളും താളക്കൊഴുപ്പുകളും കണ്ടും രുചിച്ചുമറിയണമെങ്കിൽ ഷാപ്പുകൾ മാത്രമാണ് ഇന്ന് ശരണം. നല്ല എരിവുള്ള മീൻകറിയും മീൻ വറുത്തതും പൊള്ളിച്ചതും തുടങ്ങി പലതരം മൽസ്യ വിഭവങ്ങൾ. മാംസാഹാര പ്രിയർക്കു ബീഫും പോർക്കും താറാവും കോഴിയും തുടങ്ങി അവിടെയും
Eatouts
ഞായറാഴ്ചത്തെ സ്പെഷൽ ഇതാക്കാം; എളുപ്പവഴിയിൽ തട്ടുകട സ്റ്റൈൽ എല്ലും കപ്പയും

Jul 22, 2023

കപ്പ ബിരിയാണി, എല്ലും കപ്പയും എന്നീ വിഭവങ്ങൾ എറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുണ്ട്. നല്ല എല്ലും കപ്പയും കിട്ടുന്ന കട തന്നെ തേടിപോകുന്ന ഭക്ഷണപ്രേമികളുമുണ്ട്. ഞായറാഴ്ചകളിൽ മിക്കവരുടെയും വീട്ടിലെ സ്പെഷൽ വിഭവം ഇതായിരിക്കും. ചില തട്ടുകടയിൽ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന രുചിയിൽ എല്ലും കപ്പയുമുണ്ട്. ആ രുചിയറിഞ്ഞവർ വീട്ടിൽ
Recipes
കപ്പ വാങ്ങിയാലോ! കുരുമുളക് ചതച്ചിട്ട ബീഫ് റോസ്റ്റ് റെഡി

Jul 8, 2023

കപ്പയും ബീഫും എല്ലും കപ്പയും മുളകരച്ച മീൻകറിയും കപ്പയും എന്നു വേണ്ട സകലതും മിക്ക ഞായറാഴ്ചകളിലും വീടുകളിൽ തയാറാക്കാറുണ്ട്. കപ്പയ്ക്ക് ബീഫാണ് ചിലര്‍ക്ക് പ്രിയം. ഞൊട‍ിയിടയിൽ ഒരു ബീഫ് റോസ്റ്റ് തയാറാക്കിയാലോ? കപ്പയും ബീഫും സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനാണ്. ചേരുവകൾ ∙ബീഫ്–500ഗ്രാം ∙സവാള്– 2എണ്ണം
Recipes
ഇത് പുത്തൻ താരോദയം! വായിൽ കപ്പലോടും ഈ കപ്പ കഴിച്ചാൽ

Jun 11, 2023

കപ്പ കൊണ്ട് പല തരം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. പുഴുങ്ങുന്ന കപ്പ മുതൽ എല്ലും കപ്പയും ബോട്ടിയും കപ്പയും കപ്പ ബിരിയാണി അങ്ങനെ രുചിയൂറും നീണ്ട നിര തന്നെയുണ്ട്. ഇൗ രുചികൾക്കപ്പുറം മറ്റൊന്നുകൂടിയുണ്ട്. ഒരു പുത്തൻ താരോദയം. പാൽ കപ്പ. സോഷ്യൽ മീഡിയ മുഴുവൻ ഇപ്പോൾ പാൽക്കപ്പ കൊണ്ട്
Recipes
കപ്പ ബിരിയാണി, ഇതിന്റെ രുചിയറിഞ്ഞാൽ പിന്നെ....

Mar 14, 2023

കപ്പ ബിരിയാണി ഈ രീതിയിൽ തയാറാക്കി അതിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞാൽ പിന്നെ പറയാനില്ല. ചേരുവകൾ ബീഫ് - 1 കിലോഗ്രാം കപ്പ - 1 കിലോഗ്രാം തേങ്ങ - 1 കപ്പ് സവാള - 1 ചെറിയ ഉള്ളി - 1/2 കപ്പ് വലിയ ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4 കറിവേപ്പില മുളകുപൊടി – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ + 1
Readers' Recipe
പാലക്കാട്ടുകാരുടെ കൊള്ളി വറുത്തിട്ടതും ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും

Feb 9, 2023

കപ്പ കിഴങ്ങിനു പാലക്കാടു ഭാഗത്തു കൊള്ളി, പൂള, കിഴങ്ങ് എന്നെല്ലാം പേരുണ്ട്. പച്ച ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും കപ്പയും നല്ലൊരു വിഭവമാണ്. കപ്പ വറുത്തിടുവാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കപ്പ വേവിച്ചത് - 250 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ കടുക് -1 ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് -1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് -2 എണ്ണം പച്ച മുളക് -2
Readers' Recipe

Results 1-10 of 59

1
2
3
6

ADVERTISEMENT

News & Specials
Now on WhatsApp

Get latest news updates and Onmanorama exclusives on our WhatsApp channel.