Activate your premium subscription today
രുചികളുടെ ലോകത്തേക്ക് ചുവടു വച്ച് ബോളിവുഡ് താരം സഞ്ജയ് ദത്തും ഭാര്യ മാന്യത ദത്തും. ദുബായിൽ ദത്ത്സ് ഫ്രാങ്ക് ടീ എന്ന സംരംഭം ആണ് ഇരുവരും ചേർന്ന് ആരംഭിച്ചത്. മാന്യതയുടെ പാചക വൈദഗ്ദ്യം പേരു കേട്ടതാണ്. അതുപോലെ തന്ന ഭക്ഷണപ്രിയനാണ് സഞ്ജയ് ദത്തും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകരീതികൾ അറിയാനും ആസ്വദിക്കാനും വളരെ
ഉച്ചയ്ക്ക് നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ വിശാലമായ കറികള്‍ ഒന്നും വേണമെന്നില്ല. രുചികരമായ ഒരു കറി ഉണ്ടെങ്കില്‍ തന്നെ വയറും മനസ്സും നിറയും. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും സ്വാദിഷ്ടവും ചേരുവകള്‍ അധികം വേണ്ടാത്തതുമായ ഒരു തൈര് പച്ചമുളക് കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ പച്ചമുളക് - 10 കട്ട തൈര് - അര
വൈകുന്നേരം കോഫി കുടിച്ചാല്‍ ഉറക്കം കിട്ടാത്ത ഒട്ടേറെ ആളുകളുണ്ട്. ദിവസം മുഴുവനും ഊര്‍ജ്ജം കിട്ടണമെങ്കില്‍ രാവിലെ ഒരു കോഫി പലര്‍ക്കും നിര്‍ബന്ധമാണ്‌. എത്ര കോഫി കുടിച്ചാലും ഉറക്കം വിടാത്ത ആളുകളുമുണ്ട്. ഗുണദോഷ സമ്മിശ്രമായ ഈ പാനീയം ലോകമൊട്ടാകെയുള്ള ആളുകള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണെന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല.
സൂപ്പര്‍ഫുഡുകളുടെ കൂട്ടത്തില്‍ പെടുത്തുന്ന രണ്ടു വിത്തുകളാണ് ചിയയും ഉലുവയും. ഇവയ്ക്ക് രണ്ടിനും അദ്ഭുതകരമായ ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതില്‍ ചിയ സീഡ്സ് വളരെ ഗുണകരമാണ്. ഉലുവയാകട്ടെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഇവ രണ്ടും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍
ക്രിസ്മസിന് പ്രധാനമാണ് കള്ളപ്പവും പാലപ്പവുമൊക്കെ. നല്ല മൊരിഞ്ഞ മയമുള്ള പാലപ്പവും ചിക്കനോ ബീഫോ മപ്പാസും ഉണ്ടെങ്കിൽ സംഗതി കലക്കി. എന്നാൽ തലേന്ന് അരി കുതിർക്കാതെ തന്നെ അടിപൊളി പാലപ്പം തയാറാക്കാം. ഒരുമണിക്കൂർ കൊണ്ട് പൂ പോലത്തെ പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകൾ അരിപ്പൊടി- 2 കപ്പ് വെള്ള അവൽ 1കപ്പ് തേങ്ങ
കണ്ണടച്ച് തുറക്കുന്ന വേഗത്തിലാണ് ക്രിസ്മസ് ഇത്തവണ എത്തിയത്. വൈനിനു വേണ്ടിയുള്ള തയാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ പലർക്കും സാധിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല. ആ വിഷമത്തിൽ ഇരിക്കുന്നവർക്ക് മൂന്നുദിവസം കൊണ്ട് തയാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അടിപൊളി ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈൻ ഇതാ. ചിക്കുസ് ഡൈൻ എന്ന പേജിലാണ് ഈ വിഡിയോ പങ്കുവച്ചിരിക്കുന്നത്.
വളരെ സൗകര്യപ്രദവും ഈടുനില്‍ക്കുന്നതുമായ ഒന്നാണ് സിലിക്കോണ്‍ കൊണ്ടുള്ള അടുക്കള പാത്രങ്ങള്‍. സ്പാറ്റുലകൾ മുതൽ ബേക്കിങ് അച്ചുകൾ വരെ സിലിക്കോണിന് വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. കാണാനുള്ള ഭംഗിക്ക് പുറമേ, വഴക്കമുള്ളതും പോറലുകള്‍ വീഴാത്തതും ചൂട് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമാണ് ഇവ. ഇവ കൂടുതല്‍ കാലം
എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഒരു ചായ പതിവുള്ളവരാണ് മിക്കവരും. എന്നാൽ, ഈ ചായ പല വീടുകളിലും പല വിധത്തിലാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് എന്ന് മാത്രം. അതുകൊണ്ടാണ് 'ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ശരിയായ രീതിയിലാണോ' എന്ന ചോദ്യവുമായി പുലീക്കറിന്റെ പുതിയ വിഡിയോ എത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ ഫുഡ് റീലുകളുമായി
ചെറിയ ട്രിക്കുകളും എളുപ്പവഴികളുമാണ് അടുക്കളജോലികൾ എളുപ്പമുള്ളതാക്കി തീർക്കുന്നത്. കറിയിൽ ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ കൂടിപ്പോയാൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രെഷായി സൂക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി നിരവധി ട്രിക്കുകളാണ് ഓരോ ദിവസവും അടുക്കളയിൽ പിറക്കുന്നത്. വീട്ടിലെ പരീക്ഷണശാലയേതെന്ന് ചോദിച്ചാൽ അതിന് ഒറ്റ ഉത്തരമേയുള്ളൂ, അത് അടുക്കളയാണ്.
കോട്ടയത്തിന് രുചിവൈവിധ്യത്തിന്റെ പുതുലോകം തുറന്ന് ലുലുമാൾ. വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിലായി പല രാജ്യങ്ങളിലെ വിഭവങ്ങളാണ് ഇവിടെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്. ലുലുവിന്റെ പ്രശസ്ത ഷെഫുമാരായ റോബർട്ട് (ലുലുഗ്രൂപ്പ് ബേക്കറി മാനേജർ), ഫവാസ് (അറബിക് ഷെഫ്), ദീപ്‌രാജ് സിങ് (ഗ്രൂപ് ഓപ്പറേഷൻസ് മാനേജർ ലുലു ഗ്രൂപ്പ്) എന്നിവരുടെ മേൽ
Results 1-10 of 2771
